#早餐•2024年7月2日# 用了三个鸡蛋，多加了20克牛奶，上下火185度烤了46分钟，成品组织细腻。
07-02
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第一次做百分百中种面包，这个配方的水份确实大，还好做成了。就是涨发不行，发到八分满进烤箱，上火180下火185时间40分钟，十分钟盖锡纸，几乎没涨。下面有沉积，不知道要怎么解决。
2022-04-30
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#早餐•2017年3月19日#这是第三次做了，中种面粉350，酵母6克，牛奶220，主面团全蛋液90，淡奶油90，面粉210，糖70，盐6，奶粉25，黄油20，上火180，下火165，40分钟，烤出来就是涨不高，但面包很软。
2017-03-19
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#早餐•2016年11月2日#下午五点开始揉面，到十二点多烤完，时间太长了。二发用了将近两个小时，但成品让人满意。加了蔓越莓，味道更好
2016-11-02
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lushan19891995
