翠花排骨
老公在超市的时候就把排骨给剁成了小块,卖相一般,不过味道确实很霸道。
2013-07-08
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青椒肉丝
很下饭的一道菜。
2013-07-06
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红焖猪蹄
按照菜谱做的,不过就是在加水时多加了另一味调料-----腐乳。炖了大约一个多小时,如果炖两小时感觉会太烂了,个人喜好,如果喜欢吃烂烂的,两小时差不多。
2013-07-01
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家常红烧鸡块
坐月子中,不管做什么菜只能先忍住放辣椒的心情,我做的这个算红烧酱汁鸡块吧,因为不能吃辣椒,重口味只好在最后加了自制西红柿酱汁调味。味道居然还不错。
2013-06-24
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腐乳烧排骨
昨天做了排骨,今天搜索一下排骨的各种做法,我的做法跟这个版本差不多,做出来挺好吃的。
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红烧鲫鱼
失眠近一周几天都没开伙的心情,今天难得做三个菜,难得的是三个菜都爆爆爆好吃。
2013-02-04
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糖醋排骨
如果换做炖排骨,我吃两块就会腻。这种比炖的好吃,我吃了很多块,
2013-01-31
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糖醋鲤鱼
做得非常成功的一次。家里还没添置装鱼的盘子,只好用了两个盘来装,也考虑买个装鱼的盘子了。
2013-01-28
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绝味泡椒凤爪
馋了好久的泡椒鸡爪,今天终于自己动手做了,再馋也不敢在外面买,乱七八糟的东西太多还是自己做的放心。连鸡爪我都是买回来自己冲洗了好多次。泡椒水也是用的自己做的,还加了洋葱,味道绝对比外面的好,反正我是这样认为。下午做的,再泡一夜会更入味。
2013-01-25
老干妈辣炒鱿鱼须
第一次自己清洗鱿鱼,刮那一层黑皮把我手刮软了,所以以后还是让店员帮忙吧!!鱿鱼须不单卖,买了一整只切成了须状,这道菜绝对好吃啊!
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辣子鸡丁
因为用了老干妈爆香,就叫它老干妈辣子鸡丁吧。鸡丁只用了半个鸡全腿,肉不多所以胡萝卜在这倒成了主角。老干妈做出来的菜就是香啊,还用了小尖椒,所以说这菜确实是有点辣。
2013-01-22
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红豆圆子汤
早上起晚了,红豆是昨天开始就开水煮了泡,泡了煮连续三次再泡一晚上,到今天早上又各种熬才算熬出软糥的红豆汤,另外加了几颗枣,和完糥米粉搓好小圆子都快累死了好嘛!拍照时小圆子吃得差不多了,煮了两碗,太特么太特么太特么费功夫了!!!
酸辣海带丝
中午香肠焖饭专门多焖了一些,晚饭时熬了鸡汤,再配上一个爽口海带丝,这种搭配绝对的营养美味又健康。
2013-01-21
香肠焖饭
清理剩余食材,所以就有了中午的八宝焖饭,有冬瓜丁,胡萝卜丁,花生碎,豆腐干丁,干豆角末,外加自家做的香肠一起用来焖饭,好吃啊!!老公榨的橙汁,我做的焖饭。焖之前的所有材料加蚝油用锅炒一下会更香,虽然这饭适合两人都懒得做饭的情况,但也不要太偷...
香煎秋刀鱼
老公煎的秋刀鱼,因为嫌弃他煎得的不够美貌被我吐槽了半小时,所谓半小时,就是从开始吃饭一直吐槽到吃完饭。”
2013-01-19
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胡萝卜苹果汁
今天新房封阳台,跟老公大扫除完已经九点,用豆浆机榨了胡萝卜苹果汁,到楼下面包店买了面包,外加煮了方便面,吃得也很嗨啊~~~
2013-01-18
尖椒炒肉皮
猪皮要好吃,把猪皮上的毛清理得干干净净是必须的!
鱼香茄子
茄子买回来好几天,今天终于清理了。做出来家人都挺爱吃,但我自己确实对茄子不怎么感冒,不是很常吃这菜。
2013-01-12
鱼头豆腐汤
好喝,做法也简单。
小炒肉
清理剩余食材,做的芹菜小炒肉,肉是全瘦不是五花肉。用了外婆做的豆瓣,很好吃。
2013-01-11
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糖油粑粑
小时候的记忆,春节前后都能吃到。
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剁椒金针菇
买金针菇本想用来做汤,临时改变主意想换口味没想到非常成功啊!特别好吃,虽然看着剁椒很多但不辣。金针菇消灭完之后把盘子里剩下的剁椒跟小葱混合吃那是相当美味啊!!
2013-01-08
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蕨菜干炒腊肉
同学寄来的自家做的腊肉,家乡味儿啊家乡味儿!用晒干后的干豆角炒,快起锅时加蒜苗,用四川话来形容就是:好吃惨了!!!!
2013-01-05
麻辣香锅鸡翅
晚饭按菜谱做了麻辣香锅鸡翅,太好吃啦,开始老公还说怎么那么大一锅,结果我们俩居然吃完了。另放了藕片。家里没正经装这菜的小锅,用小号不锈钢盆盛放导致卖相很土气,但味道不比店里的差。
2013-01-03
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冬笋炒腊肉
做了小改良,加了青红辣椒,用的是酸笋,很下饭很好吃!最后总结一句:腊肉怎么炒都好吃。
2013-01-02
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自制香肠
从南方到了北方,最馋的莫过于家乡的味道,好在2012年末的今天终于完成准备好几天的自制正宗川味香肠,辣和不辣的我各做了一半以便以后送亲戚朋友有选择。老公帮忙搅动机器,我负责把肉灌均匀,灌制香肠整个阶段肠衣只破了小小小小一点儿,味道闻着特别好...
2012-12-31
韩国泡萝卜
步骤不变,只是我切成了块。辣椒粉也没特别挑选,用的是厨房里以前买的,可能不是特别符合吧?
2012-12-30
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回锅肉
非常好吃却从不觉油腻的一道菜。一般人我不告诉他:这是我的拿手菜。
2012-12-29
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重庆酸辣粉
我自己还增加了一道程序炒肉酱。锅里加适量油,如果要多做一些方便下次用就多放点油,油热,下pi县豆瓣酱(靠,那个字怎么打的?)小火炒香后下适量姜蒜末翻炒五秒下肥瘦相等的肉末,按顺序加蚝油,花椒粉,酱油,鸡精,在锅里翻一会儿即出锅。这过程要一直...
2012-12-28
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白菜猪肉馅饺子
饺子君做好后,酱料君也必须有!!!
2012-12-27
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