《Tinrry+》软绵绵的白吐司
2018-06-18
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发酵面团-银丝卷
第一次切丝的时候忘记涂油,最后产品就是一个馒头,第二次终于成功了,就是横切面看不出银丝的感觉,老师指导一下,如果能做得更好?
2017-03-19
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发酵面团-绣球包
做的时候,做出了绣球爸爸,绣球妈妈和绣球宝宝,可是蒸出来的感觉一点儿也不美好了。这是什么原因呢?
2017-03-16
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奶香超浓郁的淡奶油吐司(消灭淡奶油)
配方中的高筋面粉20克用20克可可粉替换了。不知什么原因,除了第一次做满模以外,其余几次无论是否换配方都无法做到满模。
2017-03-13
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牛奶馒头
和面的时候另外加了一点糖,做出来的馒头有淡淡的甜味,很好吃。
2017-03-01
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