#晚餐•2020年6月3日#第一次尝试 味道还可以。家里只有速冻水饺了，要是现包的水饺就更好了。汤汁配方：两勺醋➕少半勺胡椒粉➕半勺香油➕一勺酱油。 水开之后加少量盐，搅拌水形成漩涡加入睡觉，水开之后在加适量凉水。盖锅盖煮馅儿，开锅盖煮皮儿...
2020-06-03
6 0
关键手法是用盐腌制19分钟挤干水分，下锅炒软。酱汁是两勺生抽（觉得颜色淡可以放适量老抽），一勺蚝油，半勺糖。喜欢蒜可以多放蒜末，我本人！哈哈哈哈 千年一遇的2020520，表白爹妈，木啊！#晚餐•2020年5月20日#
2020-05-20
8 0
第一次尝试京酱肉丝，做菜之前很纠结，又怕失败，毕竟对于肉菜还没总结出经验❗️实践出真知，京酱肉丝的灵魂绝对是酱汁！ 简单说下酱汁： 两勺甜面酱➕两勺黄豆酱➕一勺生抽➕一勺料酒➕一勺蚝油，将葱姜切片，用热水泡，用手挤干水晾凉倒入酱汁中。起锅烧...
2020-05-14
8 0
西红柿 土豆 火腿切丁 起锅烧油下葱蒜爆香 将切好的西红柿翻炒变软出汁 加入土豆和火腿丁翻炒 ➕一勺生抽 一勺蚝油 一大勺番茄沙司 中火炖15分钟左右倒入米饭翻炒咕嘟3分钟 此时加入适量盐调味 撒上葱花 承出！ 吃了满满一大碗 犒赏一下熬夜...
2020-05-13
10 0
第一次尝试还不错，煎蛋水平不够，估计平底锅会好些。番茄酸汤实在太好了，还放了一点方便面里的酱料包，非常不错，葱花是点睛之笔，太提味儿了。前期番茄汤汁可以多煮一些，方便入味儿。下次可以尝试番茄牛腩。 不管开不开心都要好好吃饭，不辜负胃，就不辜...
2020-05-12
12 0
吃遍天下无敌手儿
