蛋清蛋糕
做溶豆多了十几个蛋清,赶紧做了个蛋糕,没有色拉油加了黄油做的,烘培工具不大,所以烤的时候蓬的特别高,25分钟刚出来图二还不错看着,结果一看里面没咋熟,又重进烤箱,结果出来塌了快一半,导致最后有点扎实不蓬松,味道还成,下次再接再励#一个人的烘...
2022-01-02
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蛋白椰丝球
(成品图片啦)第二次做,之前的偏干偏硬,比较了下其他配方做了改进,比原配方多加了可可粉和二三十克黄油,口感更加更加香醇,加了黄油所以烤起来有油滋啦滋啦的,太治愈了,可可味的也更香哦#一个人的烘焙#
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第二次做,之前的偏干偏硬,比较了下其他配方做了改进,比原配方多加了可可粉和二三十克黄油,口感更加更加香醇,加了黄油所以烤起来有油滋啦滋啦的,太治愈了#一个人的烘焙#
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还不错,按照配方做的,有点偏硬偏干,但是配着牛奶或者咖啡奶茶什么的更好吃哈~消耗椰蓉很给力哈哈哈#一个人的烘焙#
蛋白舒芙蕾 无油低糖入口即化
做溶豆剩下好多蛋清,看到这个用量大就做了,不过真的味道可能不是我的菜,样子还可以味道挺一般,不像蛋糕味道,嚼的时候还感觉嘎嘎做响…#一个人的烘焙#
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入口即化的无添加蛋黄溶豆
时隔两天再来一次,七个鸡蛋可以做两大盘,有时候会烤糊,后面需要注意火候,连续做两次囤了一大碗十几个蛋清不知道用来干嘛,头疼哈哈哈哈#一个人的烘焙#
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第二次做,搅拌的时候羊奶粉好像有点结块,有点心急烤糊了,一盘能吃一盘牺牲…估计不够小侄女吃了,得再做一次哈哈哈哈#一个人的烘焙#
好方子,一次就成功了(要注意烤透,有一盘有点糊了能吃但是会苦),给小侄女的溶豆,用的羊奶粉,她超级喜欢,一天吃两包,去别个朋友家串门还要带去分享哈哈哈哈 #一个人的烘焙#
『浓郁摩卡风味』10分钟咖啡巧克力奶油司康松饼
第一次做,为了赶紧用开了封的奶油,除了巧克力减了一半,其他用料和食谱差不多,但是因为我的咖啡粉是冻干的揉不开导致颜色偏白,味道还是好的哈哈哈 #一个人的烘焙#
木瓜椰奶冻
怕椰奶味太重所以多用了些牛奶和椰浆混合的…结果味道有些太淡,下次试试椰浆加椰汁吧,嘻嘻
2019-05-04
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剁椒鱼头
【午时志·一人食】快手(因为我没有别的料,哈哈哈)一边蒸鱼一边炒菜,正好一起很方便,不过为什么我这个鱼头蒸出来那么惊悚😂 #午餐•2017年12月14日##3333+#
2017-12-14
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蒸鸡蛋
【晚食志·一人食】方子太棒啦,没有葱花加了点生抽和麻油,两个鸡蛋一杯水,特别嫩,感觉我能拌下两碗饭😂边炒菜边蒸蛋,还很省时间,哈哈 #晚餐•2017年12月13日##3333+#
2017-12-13
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手残党的焖饭
火龙果橙汁
玉米粒紫薯牛奶