杏仁乳酪双层蛋糕块
好吃,热量吓死人
2013-03-09
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乳酪布丁
忽略上面的斑,忘记放香草人家都要冻起来了才想起来,滴了两滴香草油,味道还是很好滴。有奶酪的布丁口感都偏浓郁。
2013-02-19
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小山布丁
很好吃,这次焦糖的煮的比较成功。质地很嫩很嫩,有的还有点流动的感觉,奶油味很浓。还会再弄。
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经典奶酪布丁
用了一半的量,并且奶酪减到30G,做了四瓶(第一次奶酪减到40觉得太重),这个方子确实很好,很靠谱。
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意式香草奶冻
好次好次,像牛奶豆腐。
2013-02-17
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抹茶烤布丁
第二次,比处女作卖相好多了,应该是第二次趁热放入抹茶粉,比较容易融开,后面还是需要用刮刀抹抹来帮助溶解,其实不可能完全溶解滴,哈哈。只能靠静置和过滤了。但是很好次很好次,而且相对健康,牛奶为主要原料嘛。
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2013年02月17日
用了6存的圆模,时间稍过了些,可以稍微短些。还是很好次滴。好多油啊,刚烤好,下面都滴了好多油。
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丝滑摩卡布丁
可以当做摩卡酱抹面包了,非常的柔软,味道相当的浓郁。咖啡粉放多了点,糖又减半,刚入口,吓了一跳,这么苦,喜欢咖啡应该会喜欢这个味道吧。
草莓芝士布丁
怕太腻,最后加了奥利奥碎末,好次,非常类似芝士慕斯蛋糕的上层。装小奶瓶有点费事,因为太厚的质地,会把边缘弄脏,清理比较麻烦,不如直接用烤碗方便。
蔓越莓天使蛋糕
吃起来完全没负担,热量超低
2013-01-13
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法式焦糖布丁
真的超级好吃
舒芙蕾
2013-01-12
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