mtzhp的厨房

香香软软的杏仁核桃小包子 

3.11做的

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东北一锅出的卷子 

好吃

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蛋挞---我吃过最好吃的蛋挞液 

记录一下：正好两盘24个，糖用的70克，开热风，上火180，下火220，23-25分钟。

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南瓜椰蓉手撕小甜包 

赶在封控之前寄给俺家小妮的，这几天封控忘记上传了，今天大家都在欢庆解封，我们因为一个大白的原因，要封到27号之后了，不抱怨，不指责，要相信，幸运正在赶来的路上哦！🙆

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香椰椰香妃卷 

没肉松，夹的奶油

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葱油花卷，一根筷子卷出漂亮的造型 

1.5倍做的，算好的12个 ，结果只有11个，第一次做这种东西，还得练习

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山姆同款蛋糕卷！再也不去跑大老远去买啦！ 

又做了原味的，还是红茶的更好吃些

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山姆同款蛋糕卷！再也不去跑大老远去买啦！ 

妮说怎么不放水果，我回答：你昨天还嫌草莓不甜呢，今天就没法自由买草莓了，这非常时期，有得吃就不错了 ！祈祷这种日子赶紧过去吧！

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雪芙卡仕达包 

馅加了五克可可粉，感觉再加五克也行，可可味的卡仕达酱好吃！下次试试抹茶味的卡仕达酱😀

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椰香芋泥蛋糕 

原味部分用了300克奶油，芋泥奶油用了200克奶油，勉强够，最大的败笔是芋泥用的是做面包的芋泥，没有用料理机打细腻，花嘴简直是挤一下堵一下，大大影响了口感的细腻，这玩意真是一点儿也不能将就😂

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在欧洲学会的经典版提拉米苏 

第一次做生鸡蛋版本提拉米苏，据说这样的才是正宗滴，口感轻盈啊，自己早餐吃了半盒。250克马斯卡彭，3个黄天鹅无菌蛋，糖30克，朗姆酒两勺，手指饼干自己做的，不想太湿咖啡液用羊毛刷刷的（三克黑咖啡20克热水10克糖），做个记录。

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全蛋版本的直接法北海道吐司 

大水量吐司9分钟成团，室温25℃，绑冰袋，面温27.1℃（险），上火140℃下火210℃35分钟，最近烤箱底火弱，下次下火加5℃试试，这种高成份吐司涨势太猛，差点顶到我的小烤箱顶部了，俺妮夹三明治说这是鞋垫子吗？😅艾，要求太高了吧，好吃就行...

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