香辣鸭翅、鸭掌&鲍汁焖凤爪
第二次做,根据自己口味对调料稍有加减,没有放鸡精,用最简单的调料做出这样的美味自己都怀疑,老师的配方太厉害,并且是万能的,第一锅焖鸡爪,用剩余的汤汁直接添了些水,相应加了点调料,接着煮了俩鸡腿,味道也很赞👍,两样用最小火焖煮,最多35分钟,...
2019-05-07
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用了300g鸡爪,老师的方子调料减半,水少了点点,炖煮了45分钟有点长,添了些水,时间控制在35分钟左右应该刚好,丝毫不影响味道,孩子特别喜欢。
2019-05-05
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柠檬🍋凤爪
第一次做,综合了好几个菜谱的内容,估计腌制时间有点长,柠檬和醋有点多,有些偏酸,但是味道还是不错的,在做的时候会加入些自己的经验,调制自己喜欢的味道。
2018-07-08
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爆炒花甲
香辣花甲
2018-07-06
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鱼香肉丝
第一次做,比较成功,没有用郫县豆瓣,用的六月香无辣味的豆瓣,味道挺棒的。
2016-06-11
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蜜汁烤鸡腿
腌制两小时味道有点重,没有料酒和老抽,放的味极鲜和耗油,卖相比较好,味道也不错,有点点咸了
2016-01-31
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番茄鸡蛋虾仁面