美式经典配方：巧克力布朗尼（The Perfect Brownies)
第二次做了，很成功，女儿超爱吃，用了赤藓糖醇60克，软软的，也不是很甜，很棒，就是热量超高啊。另外冬天巧克力太容易凝固了，不太好做呢
2019-01-12
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辣椒酱拌饭_Sunny
（江苏,苏州）
这个面包的确很软，就是发酵时间太久了，先是三小时，再松半小时，再松20分钟，然后再放着发酵了一晚上，第二天起来撒了面粉烤出来的，我家烤箱大，时间加倍了。另外没有白糖用红糖，太难融化了，总之历尽艰辛，不容易
2017-10-14
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家里有猪油起酥油不知道怎么用，这个方子很好，完全按方子量做的，觉得有点甜，我家烤箱35L的，烤制时间加倍又加倍，挺酥的，不错，就是觉得热量好高
2017-06-10
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做了个超级复杂的，因为要做双层所以上层是马苏里拉奶酪芝士，上面一层是戚风蛋糕，抹奶油太考验技术了，反正我是手残了，不过最终效果很好，而且超级超级好吃啊，女儿的生日很开心呢
2017-05-13
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好吃，做了八寸的，所有材料加倍，吉利丁放了5克严重不够，上层感觉要化了，建议做八寸的放10克吉利丁。蛋糕屑涂抹起来很麻烦，之前先是蛋糕冷冻好用料理棒打，块头太大打不碎，又改用擦丝的工具，蛋糕屑擦好后应该放冷藏室，我放冷冻室拿出来用手往蛋糕边...
2017-05-10
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