消耗淡奶油的司康
不错不错,简单又好吃,不是很甜的方子。非常棒,老人也可以吃了。
2024-07-17
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蛋黄酥,手工蛋黄酥
非常棒哦!连续用了2年了,没有一个顾客说不好的。配方比例完美!建议用平炉的朋友们在时间到了后,不用拿出来,闷10~20分钟,完美解决内里有不干爽的酥皮。
2021-09-18
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【终极版广式月饼配方】表皮油亮的秘诀!
方子太棒了!已经用了2年了,每次都是成功的。今天开始做,期待明天后天回油效果了! #月饼#
2021-08-22
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(超好吃的咸口面包)爆浆培根芝士面包
非常柔软。拉丝效果不错的。简单容易!
2021-03-13
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很酥!以前用心香雨的方子,感觉里层多少都不达不到要求,会软。这个不会。每次用老师的方子,都能成功做出来,非常棒的方子,多谢分享。
2021-02-08
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这个月饼配方超级棒!第二天就回油了!
2020-09-11
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肉松面包卷
家里有昨天做豆乳盒子剩下的蛋白,全部替代了全蛋液,感觉面包很软有韧性,怎么卷都不裂。小伙伴们可以根据自己的材料适当微调。就像作者说的,这么多不太适合新手操作。今天做这个,如果不是有经验,肯定发过头。卷卷口感更好,边角料都好吃!#早餐•202...
2020-05-20
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超柔牛奶棉花吐司(最详细的吐司食谱)
太棒了
2020-03-08
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使用昭和先锋,这拉丝真是看着就爽!
2020-03-04
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日式生吐司 中种法
使用王后粉!减主面团水量10克。烤箱海氏c40,使用学厨金波吐司盒。烤箱下层使用烤网,下火210度上火190度烤10分钟,转中下层,调整上火210度26分钟!整体36分钟!使用配方一半份量,出2条吐司。未用吐司盖!
2020-02-29
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2020年02月28日
没加椰蓉,内里就包了点点红酒果干。超级棒!
2020-02-28
家庭版烤箱制作红酒蔓越莓核桃软欧包
口感劲道,好吃,又不是很甜,我用了蔓越莓和葡萄干,用红酒泡了,太爽了!这个配方一级棒!没有使用石板,使用180℃烤了18分钟。一个配方出了3个!
2020-02-24
日式轻乳酪蛋糕
古早味棉花蛋糕
德国黑啤欧包(面包)
一次发酵的奶香馒头
少糖牛轧糖
奶香玫瑰花馒头