吐司,奶香手撕面包,超级香浓
又来交作业了,圆角! 还是150度35分钟黑模
2天前
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🍵清新治愈抹茶戚风——不容易消泡的秘密
烤了两个6寸 烟囱没出爆炸头 料不太够两个模子的 可能是鸡蛋小 蛋白重量不够 糖减8克 150度42分钟左右 #抹茶戚风#
09-08
巴斯克芝士蛋糕『最简单的蛋糕』零失败🔥芝士控
6寸活底模 减糖10g #巴斯克🧀# 22分钟左右上色完成 电动打蛋器 烤的时候长得有点高以为打发了 冷却后厚度合适 好吃好吃呀
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第三次烤 顶部距盖3.5cm#吐司吐司🍞🍞# 150度黑模34min 白模38min 从预热算起
05-13
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纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量
没用裱花袋形状差一点 140度40分钟
2023-12-25
165度 三能黑模27分钟 金模35分钟 觉得表面还是太干了 下次继续减温
2023-11-24
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没有奶粉,糖减10g,牛奶110g左右,室温太低发酵很慢,烤箱放热水发酵3个小时七分满,等的着急。西门子风炉165度35分钟,中间加盖锡纸温度掉了。 已经是我烤的最好的一次了,继续努力调整。#吐司吐司🍞🍞#
2023-11-14
完美裂纹~百分百成功的超好吃奶香司康(禁止搬运)
料减半做了七个半,感觉烤过了两分钟。三能5.5cm的模具,加了一包每日坚果。好吃!这个真的好吃!#司康#
2023-04-09
最好吃没有之一的曲奇!
糖减半,其它没变。没有细盐了用的海盐,能吃到颗粒盐。我也是非常难挤的情况,裱花袋破了两个,最后用手指一点点顶着裱花嘴挤的,累死。 写给自己:黄油再打发久一点!室温低泡温水,面粉可以减20g#黄油曲奇#
2023-04-01
英女皇私人御厨的司康食谱
糖放了75g,其它没变。感觉牛奶加的稍微多了点面团有点黏手,大概用了200ml,下次要再减些。用饼干模压的,烤了#司康# 一大盘!
香滑奶油布丁(消耗淡奶油最多的方法)
糖减到25g 稍淡了 但奶油和鸡蛋味太厚重了 我感觉我最近半年都不会想吃蛋挞了😂
2019-03-18
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十分美味的酥皮泡芙
这是第一次烤的 倒比第二次好多了
2018-12-16
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奥利奥巧克力慕斯
正宗岐山臊子面