lovejay1818的厨房

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2016-01-29 加入
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lovejay1818的作品 查看全部 26 作品

  • 【虾仁滑蛋】超嫩滑,复刻茶餐厅经典

    【虾仁滑蛋】超嫩滑,复刻茶餐厅经典 

    #午餐•2024年2月25日# 虾仁滑蛋,好吃滑嫩,不错😌

    02-25

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  • 午餐•2022年5月21日

    午餐•2022年5月21日 

    黄焖鸡 菜谱来自b站 汤汁超级下饭 鸡肉切块 土豆、青椒、香菇切块 热锅热油加入冰糖炒至融化 加入鸡肉翻炒变色 加入姜片大蒜 加入1瓷勺料酒 2勺生抽 1勺老抽 1勺蚝油 加入土豆 没过的清水 中火炖煮25分钟 加入青椒翻炒 加入一点盐 起...

    2022-05-21

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  • 午餐•2022年3月27日

    午餐•2022年3月27日 

    啫啫鸡煲 菜谱来自b站 1-半只鸡 切方便入口的小块 2瓷勺蚝油2勺生抽1勺料酒半勺老抽2小勺淀粉 拌均腌制20min 起油锅炒炒 中小火 2-蒜瓣5-10瓣 姜切块 半个洋葱切块 切些小葱段 砂锅放油炒下 把炒好的鸡铺在上面 盖锅盖小火5...

    2022-03-27

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  • 2022年03月26日

    2022年03月26日 

    超级下饭的卤肉 菜谱来自b站皇家流沙包 1-油多 洋葱切丁 油炸后捞起备用 香菇切丁备用 五花肉切小条 2-油热 放姜片2片 蒜6片 下五花肉 变色下3瓷勺老抽3瓷勺黄油1小勺腐乳汁 翻炒后加八角1一小把冰糖 加没过食材的温水 3-烧开后小...

    2022-03-26

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  • 番茄土豆炖牛腩

    番茄土豆炖牛腩 

    步骤很多 根据菜谱做的 很好吃 汤很下饭 但熬完冰糖放肉的时候溅起来好多油烫到了.... #午餐•2021年2月7日#

    2021-02-07

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  • 香煎老豆腐

    香煎老豆腐 

    #午餐•2021年1月12日# 1-老豆腐切块 浸蛋液小火煎后捞出 2-葱姜蒜小火炒热 加豆腐 3-料:蚝油两勺 生抽一勺 糖2克 清水4勺 下料 三分钟后收干 即可。

    2021-01-12

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  • 午餐•2021年1月5日

    午餐•2021年1月5日 

    1-花椒20粒+盐一茶匙 小火炒热 2-腌制鸡腿肉 +姜片(大葱段 3-大火煮沸 小火蒸25-30min 4-2瓷勺油+4-5根切段的小葱 倒在鸡上 味道淡可以再加一茶匙生抽#午餐•2021年1月5日# 菜谱来自:田螺姑娘

    2021-01-05

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  • 【白菜肉丝年糕汤】

    【白菜肉丝年糕汤】 

    1-猪肉切丝 淀粉 盐 料酒 生抽 腌制15min;娃娃菜切块 2-炒猪肉 娃娃菜 加水煮开 3-放年糕 煮三分钟 加盐 生抽调味#午餐•2020年12月31日#

    2020-12-31

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  • 2020年12月26日

    2020年12月26日 

    展艺麻薯预拌粉250g 牛奶120ml 可可粉8g 耐高温巧克力豆30g 鸡蛋1个 黄油50g 再分成50g一个的球 170度烤箱40min 完美!

    2020-12-26

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  • 午餐•2020年6月1日

    午餐•2020年6月1日 

    菜谱来源:b站up主:皇家流沙包 1-五花肉洗净 吸水 切成麻将大小块状 2-不放油 直接下锅 变色后依次加入能覆盖到所有肉的:生抽 料酒 红糖 少量橙皮 与热开水 3-小火焖煮1-2h ps 今天第一次尝试 焖煮40min就开吃了 味道非...

    2020-06-01

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  • 2020年02月12日

    2020年02月12日 

    1-鸡翅 生抽 料酒腌制15min 2-姜片3 蒜3 花椒15 辣椒3 葱段 大火爆香 3-中火 下鸡翅 两面金黄 4-生抽3勺 加水 少量糖 盐 中火收汁 起锅

    2020-02-12

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