电饭煲这么好用，谁还用烤箱？作者的菜谱太给力了！上次没做成，这次可能是锡纸的原因啊！因为我是一个做蛋糕的老司机啊！#下午茶•2024年11月22日#
2024-11-22
1 0
滴滴_qxv5
（北京,通州）
做的最成功的一次#午餐•2023年8月21日# ！ 1.洗掉淀粉，水开煮至透明，沥干水分 2.植物油加大油，入花椒炸香，加葱姜蒜，生抽和陈醋。 3.下土豆丝，盐和鸡精。开大火颠锅至均匀，快熟洒葱叶至软。 注意：少翻炒，否则土豆丝都干啦！！...
2023-08-21
1 0
滴滴_qxv5
（北京,通州）
虾皮冬瓜汤 1.虾皮泡水过滤后和姜末同炒至酥香。前提是锅里加热少量油。 2.加入开水，冬瓜（片不要太薄），盐盖盖儿煮3分钟，熟软后加葱花出锅。 鲜美好喝！
2023-05-24
2 0
滴滴_qxv5
（北京,通州）
蒸饺 500g面粉5g盐280g热水（开后晾1-2分钟）10g猪油，揉成团后按扁翻面晾凉，后揉成团醒30分钟。 用时擀薄，西葫芦馅蒸6分钟即可
2023-05-05
0 0
滴滴_qxv5
（北京,通州）
1.细玉米面200克，开水200克，鸡蛋1颗，酵母粉5克，泡打粉5克，白糖10克，350克面粉，温水200克。 2.发酵后加小苏打3克，揉匀 3.整成长条，拉成厚片用虎口掐出圆面团。放凉锅（锅里放油）里醒1.5倍大，开火定型后加饼子一半高的...
2023-04-25
0 0
滴滴_qxv5
（北京,通州）
大饼 1.300g面加3g盐，210g50-60℃的水，叠踹或手掌搓面。分成3个剂子，抹油醒半小时。 2.搓长条，按扁，横着擀出宽度，再纵向擀长，拉长后抹油酥（30g面40g热油做的稀油酥）叠被子叠几次，收口，整圆。 3.醒10分钟后两面擀...
2023-04-25
0 0
滴滴_qxv5
（北京,通州）
1.切菱形块，抓散，水开加小苏打煮1分钟 2.五花肉炒出油，加葱姜，料酒生抽，水（不能太少和豆皮齐平），豆皮炖3-5分钟。期间加青椒。 3.勾芡。三次勾芡，最后一次勾芡前加蒜末。
2023-04-25
4 0
滴滴_qxv5
（北京,通州）
炒藕丝 1.莲藕切薄片后切丝，洗几次至除去淀粉，加一盖白醋泡五分钟。 2.植物油加点大油，热后加葱姜蒜干辣椒，沥干水的藕丝。炒2-3分钟后加生抽老抽 香醋 盐 白糖 鸡精。炒匀出锅。 🥔🍒🍎味道酸香搭配米饭很好吃，也可消耗莲藕！
2023-04-24
0 0
滴滴_qxv5
（北京,通州）
