呱太大的厨房

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天津,武清 天津,武清 2016-01-29 加入
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做给自己吃,给自己养膘

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呱太大的作品 查看全部 117 作品

  • 豆花(内酯)豆腐脑

    豆花(内酯)豆腐脑 

    600克黄豆,7.4克内酯,5600克水。做出来超无敌嫩。直接吸溜完。太嫩了

    10-15

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    呱太大 呱太大 (天津,武清)
  • 猪肉粕,又脆又香,就问你喜欢不喜欢?做法简单,味道不比卖的差

    猪肉粕,又脆又香,就问你喜欢不喜欢?做法简单,味道不比卖的差 

    哎,这次炸是为了吃,以前是为了油,有点失望的,

    09-09

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    呱太大 呱太大 (天津,武清)
  • 经济实惠自制柠檬茶

    经济实惠自制柠檬茶 

    还不错,我没有在外面买过柠檬茶,所以不知道外面的怎么样。我做出来太着急了急着上百万,汤熬的时候看见已经焦糖色了还好没有苦。喝起来就是红茶水加糖,微甜甜的又带有点柠檬的微微酸香味还不错比我喝茶水和白开水好喝,哈哈哈

    05-10

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    呱太大 呱太大 (天津,武清)
  • 柔软拉丝面包(吐司)

    柔软拉丝面包(吐司) 

    椰蓉小排包做了两次,好吃😋,椰蓉面包160°烤20分钟。椰蓉60克,玉米油105克,白糖55克,鸡蛋一个。搅拌均匀(太干也可以,不喜欢加牛奶或者淡奶油。我加的是淡奶油)这次面包也加了淡奶一股奶香味好吃极了。做面包都有动力了,这次做了两份。还...

    04-30

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    呱太大 呱太大 (天津,武清)
  • 冰糖葫芦

    冰糖葫芦 

    冰糖草莓🍓制作的时候火苗不要超过糖浆。糖没有化的时候用筷子搅拌制糖化,糖化之后就不要再搅拌了,否则会返沙。大炮开始慢慢熬,熬到有密集的小泡,再到最后是缓慢的密集小泡糖浆就差不多了,筷子拿一只插进去,放到水里面搅拌一下,试吃一下,如果是高嘣脆...

    01-19

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    呱太大 呱太大 (天津,武清)
  • 安格拉斯

    安格拉斯 

    安哥拉斯

    2023-11-21

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    呱太大 呱太大 (天津,武清)
  • 米酒~1斤米3斤米酒~大酒量

    米酒~1斤米3斤米酒~大酒量 

    这样还能喝吗😂有气泡声,有酸味。同一锅蒸出来的,这锅是米放在下面蒸,然后水分很多,蒸的很熟透的那一种,另外一锅蒸的粒粒分明,那锅做出来就是甜的。这一锅出来过滤后,表面就是这样子,然后喝起来有点酸酸的,不知道还能不能喝?

    2023-10-06

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  • 粤式火爆小食之原味汤粉王(家商两用)

    粤式火爆小食之原味汤粉王(家商两用) 

    怎么说呢,刚开始期待报的挺高的,可以跟店里面的差不多相媲美,做出来的成果虽然说跟作者出来的清汤不一样,但是味道跟店里的还是不一样呀。总之,15块钱的课程不适合开店的,如果是自己吃的话,这么麻烦,还是算了吧。我从中午十一二点开始搞,搞到差不多...

    2023-01-14

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  • 冰糖葫芦

    冰糖葫芦 

    今年做的第三次冰糖葫芦,买了去核器

    2022-10-13

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  • 番茄锅底(超级香浓)

    番茄锅底(超级香浓) 

    全是素的🙈油面筋

    2022-09-23

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    呱太大 呱太大 (天津,武清)
  • 超级好吃的酱油火腿蛋炒饭!

    超级好吃的酱油火腿蛋炒饭! 

    还不错

    2022-09-03

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    呱太大 呱太大 (天津,武清)
  • 松鼠桂鱼

    松鼠桂鱼 

    这个好吃,比另一个酱料加水淀粉的好吃

    2022-09-03

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