低油低糖戚风蛋糕🍰(6寸8寸)
失败 时间短了 150度45分钟 涨得很高 都顶到发热管了 倒扣后回缩到平模 中间部位有点湿 🈚轻盈感 下次调整时间到55分钟 再分装一个纸杯蛋糕 用了代糖(爱乐甜小黄 🈚减油 略甜
2020-03-26
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自制皮蛋(鹌鹑皮蛋)
蛋白有弹性 蛋黄溏心 准确时间三天半 感觉再放个一天应该也没问题 有两三个破了 可能是做的时候蛋壳有裂纹 清洗干净 再放三到五天尝下口感 #自己动手做过的弥足珍贵…#
2020-01-20
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30个鹌鹑蛋 无盐 室温21℃ 预计三天
2020-01-17
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超级油面筋
用了不到三两谷朊粉 炸了一小盆 可以吃一个月了 还是一小部分有点塌 学艺不精 再接再厉#午餐•2019年1月9日# #自己动手做过的弥足珍贵…# #那些妈妈教会我的菜~#
2019-01-09
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2018年07月31日
#晚餐•2018年7月31日##自己动手做过的弥足珍贵…#大晚上的 终于拔了这颗千年老草 刚做完 正在发酵中 感冒了 没敢开空调 简直太酸爽了
2018-07-31
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第二届早餐马拉松
#早餐•2018年7月15日##自己动手做过的弥足珍贵…##一言不合就吃面~# 最后一天 必须炒面
2018-07-15
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#早餐•2018年7月14日##自己动手做过的弥足珍贵…# 周末睡到自然醒 做了个双拼薄底披萨 算早午餐了 金枪鱼海鲜 培根牛肉 木有蔬菜了 放了点杂菜 一杯脱脂奶
2018-07-14
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#早餐•2018年7月13日##自己动手做过的弥足珍贵…# 自制脆皮肠 鸡蛋 吐司片 脱脂奶
2018-07-13
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#早餐•2018年7月12日##自己动手做过的弥足珍贵…# 一早赶火车 昨晚上做的杯子蛋糕 随手拿了一个 啃一半才想起 马拉松!
2018-07-12
#早餐•2018年7月11日# 少油少糖麦芬 鸡胸肉 小番茄 柠檬水
2018-07-11
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#早餐•2018年7月10日##自己动手做过的弥足珍贵…# 三明治 牛油果和芝士 还有一杯脱脂奶
2018-07-10
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#早餐•2018年7月9日##自己动手做过的弥足珍贵…# 起晚了 异常简单的一餐 烤吐司 橙子
2018-07-09
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清明红蛋
四川火锅油碟
大拌菜(柠檬汁版)
越南春卷版 紫菜包饭
苏子酱
酸梅汤苏打水