300g牛奶，面团搅拌时软到几乎瘫，忍不住抓了把面粉想撒，还是没撒…二十分钟还是伞状瘫着，放了黄油，十五分钟还是伞状瘫，不能再揉了。微微黏手。 一发 在太阳底下约一个半小时，看着不错； 二发在烤箱，35度，十分满，时间不到一个半小时。 ...
2024-12-31
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冰箱冷藏了两天。面团柔软。 普通中筋面粉，15克可可粉，50克巧克力豆，15克红糖。 面团水合时忘了放糖，混合后加了15克红糖。约50克耐烤巧克力豆。 185度25分钟，感觉有点长。成品个人感觉略敢，我喜欢再柔软湿润些，孩子觉得可以。50...
2024-12-28
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好久没做熟蛋版，没想到还不够装2小盒子。也好，吃得快！ 相比之下，还是全蛋版出料，一般都装满盒半，就是娃吃不安心。 依旧感谢分享啊！
2024-12-27
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250克马斯卡彭，120克淡奶油，3个蛋黄，代糖15克，2包速溶咖啡60毫升水没用完，正好装两盒。 蛋黄打匀后微波炉三次30秒加热打匀，没加牛奶。 代糖加到淡奶油里，打发到基本有纹路，大约六七分。 感谢分享啊❤️
2024-10-18
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50%巧克力70克，10克糖，2克盐，20克玉米油，1个鸡蛋，约80克面粉，牛奶约60克。正好两块。楼主配方经典好吃😋感谢分享！ 下次试试50%巧克力再少几克糖。
2024-09-08
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250克面粉+一小撮五香粉+250克水+2鸡蛋。蛋水搅匀加入面粉搅匀放冰箱，切好葱花香菜胡萝卜🥕香肠放冰箱。早起加入约150-200克水，适量盐，搅匀。加入葱花菜，电饼档摊。起泡胀起即可。非常快手好吃😋 就是我的功力还不行，摊不到想要得...
2024-08-29
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约45克油烧热+一把花椒+3根干辣椒； 花椒辣椒炸热后，挑出不要； 热油泼入：约25克面粉+约10克五香粉，45克葱花； 面团很软就有点粘手，揉面垫撒点油；面团连擀带扯，整理好后，先撒盐，然后涂抹油酥。还是有点儿粘不好擀，就👋整理吧。 蒸...
2024-08-10
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过好每一天吃好每一餐
