如何自养天然酵母----适合初学者
这是第三天刚喂完的,取出100克加50克水50克粉,那多出的面糊不要扔,找个小碗装着,也许不能吃,但洗碗洗锅很好用,去污去油不错,我习惯直接用手洗碗,直接揪一块擦拭好拿水一冲就干净了,洗碗后再揪一块洗手。还能用来洗猪肚猪大肠之类的。
2020-04-04
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自制碱水面,碱面,热干面,云吞皮,馄饨皮
方子很好,和我这边早餐店吃的七成像了,碱没有超量,注意,不是纯碱也不是小苏打,是食用碱!是不同的东西
2020-03-18
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脆爽Q弹!无添加潮汕牛肉丸&台湾猪肉贡丸
凯伍德料理棒的绞肉器搅的,我这猪肉40一斤,正好手边有块冻了几天的鸡胸肉,打算拿它试手,成品很好,鸡胸肉直接煎比较柴,做成丸子后脆,弹,不柴,味道刚好不咸,我口味重,我这14度没有温度计,直接解冻到外层微软切片打的,由于肉冻了比较久,买来就...
2019-11-23
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2019年11月20日
三刷了,第二次做用了柠檬和奶油做的,柠檬味道太过凸显,不是我所爱这次材料齐了,按原方多加了1.6克的米醋,味道真的特别棒,第一次有点豆油的味道用牛奶代替的奶油,也好吃,但和这次相差很大,奶油的浓厚牛奶比不来,没有了豆油的味道相当清爽,我在别...
2019-11-20
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2019年11月07日
真的很棒哦,是那种夹在肉松面包里的沙拉酱哦,没有味精换了鸡精没有奶油换成了牛奶一样很好吃,重点油要用无味的色拉油,打算下次把醋换成柠檬加奶油看有没有更好吃!(开始打蛋的时候要打发哦,打发了在慢慢加油打,打匀了在加下一次的油,不要说打不发,打...
2019-11-07
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2019年07月24日
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2019-07-24
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夏日糖醋李子
我姐怀孕爱吃酸李,买了一大箱酸李回来,给了我三斤,简直酸到不能呼吸,放了几天变熟了还是酸到不能呼吸,只能做冲饮了,这个喝起来像市售苹果醋,唔,李子醋!
2019-05-10
纯奶手撕吐司
拉丝很好,这个方子很好吃,谢谢楼主。我做的组织不够细腻。
2019-04-25
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2019年02月24日
😭露出吸管来了,没注意到。
2019-02-24
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2019年02月02日
2019-02-02
你爱吗
2019-01-20
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2018年12月08日
卤翅膀的时候一起卤的蛋,超级无敌好吃。
2018-12-08
生日蛋糕