打好黄油后加淡奶油，打着打着就开始怀疑人生了，打出好多水来TT。然后人认真再看视频，注意到里面所提到的温度，然后拿来温水，隔水继续打，然后奇迹就发生了！冬天还是要隔个温水打发才行！我喜欢比较细滑厚重的奶油口感！但是我家宝宝不喜欢！然后我吃奶...
2020-12-25
13 0
鉴于目前食品安全问题，本人不接受生鸡蛋，这个版本蛋黄是熟的，就认准它了！第一次做冰淇淋！没有冰淇淋勺子挖得难看一点。但素味道真的好好。抹茶那个临时起意，结果奶油打发过了成了渣渣，冰淇淋就没有丝滑的口感了。最后香草精可以少一点
2017-05-30
2 0
奶酪奶油霜蛋糕，跟芒果粒很配，奶油奶酪黄油的成分配比可以好随意，但总体来说裱花好困难，手的温度就能让奶油霜变软烂，不能裱那么多花，吃多了还是腻！有时候这个配方的奶油霜打着打着就成豆腐渣了，不用担心，隔温水打一下就恢复了！
2017-05-23
0 0
打完奶油霜立马尝了下，不油腻，酸甜可口。第一次用奶油霜裱花，夏天不开空调的话没法裱，奶油霜软得裱不出形状。还有这款奶油霜不能与普通奶油混裱。酸味会让奶油变成渣
2017-05-06
7 0
EllenHuang
