葱油饼(面粉吸水量不一样、水慢慢加)
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2020-02-12
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基础泡芙
随便凑的图,一直用的这个方子,210度左右烤10到15分,转180度左右烤20到25分,上色快可以调160度左右,加鸡蛋一定要慢慢加。
2019-11-20
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戚风蛋糕8寸超级详细版
方子很好~140左右烤了一个多小时,只不过我的戚风没长高,不知道为啥,蛋糕液也是比较浓稠的,难道是因为温度太低了?味道还可以。
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网红雪花酥
饼干一包刚好200克所以选择了这个配方,奶粉放了48克左右
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《Tinrry+》葡式蛋挞(Tinrry的超滑嫩配方)
准备做挞液的时候把蛋挞皮拿出来的,大蛋挞皮的话大概可以做11~12个,配方液体总量不变,少放了些奶油,放了200克左右牛奶,过筛三次,九分满,如果蛋挞液放太少也不好吃,200度大概烘烤了40分钟左右,中间转下火烘烤了一会儿,最后看色泽出炉,...
奥利奥咸奶油蛋糕
2019-03-18
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草莓雪媚娘
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牛扎饼干
不错哦~
2019-02-17
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零失败的酥皮泡芙
很好吃!
2017-12-13
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很棒的方子!这次实验的玉米油,也很好!
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好方子,蛋糕吃没了,随便凑的图!
2017-10-13
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戚风蛋糕卷(福田淳子)
#早餐•2016年3月2日#厨友们帮忙看看我做的这个熟了吗?用手拍有沙沙声,用牙签试也有蛋糕体😓底有些焦,180度16分钟吧
2016-03-02
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