原方的水量有点大，个人建议至少留20-25克水揉面，后期不够再加。买的法芙娜耐烤巧克力豆，但不知道为啥一发后就全部化了，整形二发时表面撒了一点，烤完出炉到还在，好神奇😅#午餐•2020年4月25日#
2020-04-25
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#晚餐•2020年4月1日# 第一次做，辫子不太好编，尤其是头部，导致发酵后一边高一边低。味道不错，不喜欢甜的馅料的糖可以减掉些。
2020-04-01
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一次性成功，简直出乎我的意料👏👏 芝士片不够，有两只没盖芝士片只撒了些马苏里拉奶酪，居然卖相比有芝士片的更好看，原因是芝士片高温融化后上面的番茄酱香葱都会跟着移位，而这个不会。喜欢吃芝士的我觉得可以在包火腿肠时放一点碎芝士，效果应该也不错#...
2020-03-20
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水全部换成了牛奶，方子里是两个（太大了，二发后三能方烤盘都装不下）我第二次做把它变成三个，成品不错，奶酪馅我觉得少了点，下次做的话应该可以增加一些
2020-03-16
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1.皮皮虾洗净 去头（防止吃的时候扎嘴，也可以不去，个人喜好）沥干水分 2. 加入少量盐、黑胡椒、姜丝和料酒 去腥 入味 3.下锅炸之前拍上少许淀粉，可以洗掉点水，防止油花四溅，复炸一次使虾壳更香脆 4. 另起油锅，加入姜末、蒜末煸香后倒入...
2018-06-14
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maggie-maple
