椒盐小酥肉(椒盐里脊)
味道不错,只加了一个蛋,下次可以蛋更多一点,淀粉更多一点,看看会不会更脆更黄。
2021-08-06
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懒人版糖醋排骨
加了点番茄酱🍅,水淀粉勾芡了一下,味道不错,但是感觉时间还是有点短,有点硬
2020-03-20
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零基础暖胃胡辣汤
忘记加蛋了,有什么放什么茶,挺满意的
2020-03-01
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油炸小虾
用的玉米粉,超鲜美,油不够多可以分几次下锅哦
秘制脱骨酱猪蹄---内附视频(脱骨秘诀大起底get✔!)
还是完整的猪蹄吃起来过瘾啊!!
徒手切蓑衣黄瓜(简易版)
又加了其他的才,红萝卜,蒜片,青椒什么的,一开始酱料就1CM高吧,不用着急,过几个小时,汤渍出来就会很多啦。
2020-02-13
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满屋飘香的酱脊骨
稍微抄了下糖色,开锅15分钟后加的土豆和胡萝卜,30分钟后加的金针菇,好吃😊
炖了两个小时,不是那么脱骨,但是口感正好,皮软筋还带点弹性。腌的时候就拌了好几样调料在老抽里,很好吃(「・ω・)「嘿
2020-02-10
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比肯德基好吃的炸鸡腿/炸鸡翅
没有温度计,参照炸薯条的方子,油里插一筷子,筷子周围有小泡就可以放入鸡腿了,中小火炸(中小火是最外圈的火焰🔥刚能稳定不灭的那种状态),我油少,没有完全没过鸡腿,鸡腿得翻面炸,怕不熟,每遍都多炸了30秒到1分钟。熟的还不错,啃完了,有个别骨头...
2020-02-08
酸辣土豆丝
切的厚了,得多炒一会儿,加了两遍醋,不然都挥发掉了
2017-07-05
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芒果芝士冰皮月饼
皮的配方挺好,总重大约410克左右,馅的配方感觉有问题,又加了一点糯米粉才成型,总重才174克,建议参考其他配方。 #点心#
2016-09-14
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香浓核桃炖蛋
不喜欢吃核桃,用的大枣,没有保鲜膜用的盘子扣在上面,可能水多了,十分钟凝不了个,又加热了好久,很嫩,糖和酒不要加太少,不然遮不住鸡蛋的腥味,酒也会很快挥发掉
2016-08-13