鱼子铠的下厨房个人主页

鱼子铠的作品（查看全部 101 作品）

秋日清润罗汉果茶

罗汉果，枸杞，桂圆，红枣茶。没有放冰糖也甜。

7天前

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鱼子铠（广东,中山）
全手工赣南鱼脯（鱼饼）

又来交作业啦！今天买了一条7斤多的青鱼，取下鱼肉2.7斤，红薯粉245克，盐35克，鸡蛋11个，水1620克没有放完（应该可以加完），将近5斤的花生油放多了点，这次做鱼饼，想图省事用厨师机的搅拌棒试了一下，还是果断上手更正，还是得老老实实手...

22天前

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鱼子铠（广东,中山）
胡萝卜炖羊腿

第一次做羊肉，家人都说好吃！很好的菜谱啊！记录保存下来。

23天前

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鱼子铠（广东,中山）
最简单的《熬猪油》方法

雪白雪白的猪油，是我熬得最漂亮的一次了，每次做馒头的时候都会加一丢丢猪油。

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鱼子铠（广东,中山）
自制洗洁精

感谢提供的配方！用破壁机做的：两个柠檬，150克水，120克盐，150克醋。看看效果如何

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鱼子铠（广东,中山）
烤栗子（懒人版）

板栗有点小，考得干了一丢丢，不过很好剥啊！好吃！

2024-10-26

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鱼子铠（广东,中山）
红糖开花馒头

第一次做红糖开花馒头！很开心啊！500克面粉，95克红棉红糖，250克水，10颗红枣，5克高糖酵母，做了一锅两层共14个馒头。味道正合适，好吃！感谢有这么好的配方！太棒啦！

2024-10-07

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鱼子铠（广东,中山）
👍🏻妙招~教你轻松清洗破壁机

干干净净，看着就舒服啦！

2024-09-21

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鱼子铠（广东,中山）
酱香饼

做好酱料备着先！哈哈哈！

2024-09-06

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鱼子铠（广东,中山）
土豆丝鸡蛋饼

早餐土豆饼

2024-07-29

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鱼子铠（广东,中山）
一整个夏天都离不开的冰冰醋姜

300g姜，420g白醋，240g黄冰糖，3g盐。夏天吃姜好！第一次做这样的姜醋，两天后尝尝味道如何！

2024-07-28

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鱼子铠（广东,中山）
百香果柠檬茶

百香果3个，柠檬一片，蜂蜜一勺。

2024-07-26

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鱼子铠（广东,中山）