公子无痕逆风行的下厨房个人主页

1.准备花生酱、加热水、调匀、调到比粉底液稀一点 2.煮面、煮完晾一边、自然凉透 3.炒浇头热锅冷油加蒜泥一勺儿、豆瓣酱一勺儿、炒匀加香菜一碗，炒至麻麻香，加牛肉炒熟 4.面条撩起、加入花生酱拌一拌、不用加多、面条上稍稍能挂汁儿就行 ...

2020-11-04

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1.红椒、绿椒、胡萝卜、培根切小块，橄榄油炒香，加鸡丁一起炒熟后加入玉米豌豆丁，转到汤锅 2.汤锅加水煮开、加咖喱块 3.黑化加黑胡椒 4.吐司切开，掏空一切，装入咖喱内容物 5.煮笨蛋，开水加白醋，蛋打入锅，3分钟捞起，是笨蛋溏心 6.加...

2020-11-02

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1.黄油炒一小勺蒜泥、起香后炒紫皮洋葱、放入牛肉、撒现磨黑胡椒，转到汤锅，加水煮 2.剩下的黄油炒番茄，炒成番茄酱，加入罐装番茄酱，加到姨妈红，炒土豆，转到汤锅 3.手撕卷心菜，上海大红肠，下锅煮沸 4.淀粉加水调匀，撒上勾芡汁，加上灵魂黑...

2020-11-02

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麻麻不能吃雪菜，用蟹肉棒代替，我也不懂自己的逻辑 1.小黄鱼去骨，鱼尾3cm处45度侧向下刀，至鱼头45度肉多的方向收刀，鱼片翻面，剔除肚子和背上的鱼刺 2.鱼片加生粉滚一下，会有细滑的口感 3.蒜蓉加油爆香，放入剔除的鱼骨煎至香味溢出，...

2016-02-12

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1.虾的第三节用镊子取出沙筋 2.葱姜蒜先煸炒起香，爆油勿慌，用铲子搅拌油，利于水汽蒸发，油会变的温和 3.扔入大虾，抄底翻炒，半熟加料酒少许，翻炒至9分熟加六月鲜和糖 4.盖锅焖熟 #午餐•2016年2月12日#

2016-02-12

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