失败了两次，第三次成功了。 豌豆淀粉100g，加100g水，用勺子搅拌，完全混匀。锅里500g水烧开，淀粉水边搅拌边倒进去（不要太快也不要太慢）。最后锅不要烧的太干，之前的一次失败了，是烧的太干，都不流动了。拌的时候我又放了芝麻酱和香菜，蒜...
2021-04-16
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记录一下自己的用量：鸭翅500g，生抽30g，老抽20g，料酒120g（后来总液体量不够，又加了一些），花椒8g，麻椒6g左右，干红辣椒10g，冰糖30g，生姜20g，香叶三片，桂皮一块小拇指指甲大小。
2020-08-26
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Angel-God是女孩
