美味CC的厨房

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2012-12-24 加入
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  • 晚餐•2017年7月27日

    晚餐•2017年7月27日 

    治愈系浓情猪骨汤,好喝!没有金华火腿,香肠给忘记放了。我🏠豆子是各种豆子混合的,单独挑黄豆出来麻烦、就不管黑白黄绿红豆了、抓了几把下去。最后味道出来还是很完美的,喝完治愈了,不再牵挂日本拉面馆的猪骨汤底了,劳资的汤更好喝!(^ω^) #晚餐...

    2017-07-28

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  • 青椒土豆丝

    青椒土豆丝 

    切的最“丝”的一次土豆丝了。反复把土豆淀粉洗干净,炒出的土豆丝清爽无比!

    2017-05-06

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  • 早餐•2015年11月10日

    早餐•2015年11月10日 

    没有秤,比例什么的都估摸着来的。第一次单独完成所有工序 #早餐•2015年11月10日#

    2015-11-11

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  • 午餐•2015年10月26日

    午餐•2015年10月26日 

    25美元得三条多肉的龙虾尾。胡萝卜粒下油锅翻炒下后加水、加米,煮沸后加入切段的虾尾,小火焖至飘香、粥到自己喜欢的熟烂程度,洒黑胡椒粉及香葱,视个人口味加盐调味 #午餐•2015年10月26日#

    2015-10-27

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  • 叉烧肉

    叉烧肉 

    蜂蜜一定要狠狠放。这次做得鲜度很足、甜度稍欠。韩国有人问我cusion meat怎么烧?搜了一番,原来是猪的上臂肉,我们叫梅花肉。自己也买了块试试,没有买到叉烧酱,用了中国烤肉酱代替,烤出来是自家独成一派的风味:) #晚餐•2014年9月2...

    2014-09-29

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  • 2014年07月11日

    2014年07月11日 

    孩子太喜欢吃了。这色泽并非酱油、是满满的冰糖经油融化后的棕黄色。原方子里需放黄酒,没有黄酒,家里只有一种玛格丽特的cocktail,加了点,怕太甜、没敢多加 #晚餐•2014年7月10日#

    2014-07-11

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  • 日式照烧鸡腿

    日式照烧鸡腿 

    还行。没达到我想要的甜度

    2014-06-14

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  • 香煎蚝油牛肉

    香煎蚝油牛肉 

    用了我所有香料的牛排。味道不错

    2014-06-13

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  • 培根芦笋卷

    培根芦笋卷 

    浇了个蘑菇香菇碎的蚝油浇头,看上去有些黑,喜欢把培根烤的老些。用的玻璃皿,所以底下满满的汤汁

    2014-06-11

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  • 凉拌芦笋

    凉拌芦笋 

    省时省力的一道菜 #午餐•2014年6月10日#

    2014-06-11

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  • 炭烤生蚝

    炭烤生蚝 

    炭烤生蚝

    2013-02-20

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