酸奶红薯泥
2016-03-20
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2016年03月20日
小的实在太难做了!
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南瓜糯米糍
完全没有加糖,紫薯馅儿有点淡
2016-03-06
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根本停不下来的糖醋排骨
用冰糖炒色更好看,颜色不够又滴了几滴老抽
2016-02-13
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日式年糕红豆汤(ぜんざい)
在红豆沙汤底里加了酒酿,还煮了个汤圆
2016-02-11
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煎年糕
小火慢煎,可以用炼乳或者番茄酱
荷包蛋土司
平底锅不太好掌握火候,稍稍煎糊了,对角切开以后中间放上西红柿,黄瓜,草莓以后变成了三明治,浇上番茄酱炒鸡好吃
2016-02-10
蚝油杏鲍菇
加了两种青椒,口感棒棒哒
红烧鱼块
用的风干的鱼,红烧的时候另外加了醋,胡椒辣家粉,孜然粉,味道很好
2016-02-09
小米蒸排骨
改用的山药垫底味道也很好
五花肉炒蒜苔 / 蒜薹炒肉
五花肉一定要提前煮好在改刀成薄片,油稍微多一点把肉里的油炸出来,炒好肉之后再放调味料,炒肉的时候加料酒以后还可以加点醋
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酒酿蜜枣窝蛋
2016-02-08
炸牛奶
调好的奶糊冻好以后竟然是杏仁豆腐的口感,突然觉得不炸更好吃,最后炸出来的因为没有吸油纸,略油!奶糊好好吃
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炸猫耳朵牛耳朵零食年货猪耳朵
红糖不够甜,糖放的差了点
2016-02-06
过年必备~春节年货自己做!广式蛋散
擀面一定要薄,调料放的重一点好吃
翡翠白玉卷
应该把白菜包蒸熟了再系绿叶,失误了!
2016-02-05
紫薯鸡蛋卷
两勺面粉,一个鸡蛋+一个蛋黄,50ml牛奶,600火,棒棒嗒!一定要反面裹紫薯!正面更美丽
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双皮奶
第一次做,奶皮是成功的,但是火候还差点,蒸十分钟不太够,回锅继续蒸了五分钟
超正宗日式蛋包饭
蛋皮太厚有点失败
面疙瘩汤
面粉要水滴要细 #午餐•2016年2月4日#
2016-02-04
可乐鸡翅
鸡翅还是要提前腌制 #午餐•2016年2月4日#
快手葱油拌面
用大葱代替了小葱,味道也很好,加了辣椒粉用葱油淋上去特别香 #晚餐•2016年2月4日#
香蕉松饼
没有加玉米面粉没有那么金黄,口感还是软糯的 #早餐•2016年2月4日#