晚餐•2020年5月10日
油浸小番茄真的是點睛之筆!太棒啦 #晚餐•2020年5月10日#
2020-05-10
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炭烧猪颈肉,家常做法的柠香叉烧肉
第一次嘗試香茅檸香味的,香味很清新 但我好像失敗了,無法去除豬肉的騷味 也許是我用了冰鮮肉的緣故? #晚餐•2020年3月25日#
2020-03-25
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自制味醂,味淋/味霖的酿造方法
居然真的變成琥珀色啦!雖然沒有外面賣的那麼深色,但也算清澈,不知味道是否一樣呢? 左邊的常溫保存,只有一點淡淡甜味,酒體清澈,酒味更濃; 右邊的放在冰箱裡,和一個月前的顏色沒有什麼區別,但保留了多一點甜味,沒有想象中的甜😂。 下次用來做叉燒...
2020-03-22
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新手友好的无糖无油100%黑全麦贝果
第一次做貝果,一燙好面就得烤箱,有點手忙腳亂哈哈哈😄 一出爐就忍不住吃了兩個,實在太香脆了~ 加了辣醬和蛋黃醬做成三明治。 口感和香氣都深得我心, 等酸黃瓜好了就夾上牛肉做漢堡~ 美汁汁 #晚餐•2020年3月13日#
2020-03-13
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好吃到爆的凤梨酥 - 没有冬瓜,不是菠萝,就是真凤梨酥!
沒有杏仁粉,所以減了70克的黃油 做出來酥的掉渣 實在太美好了 下午茶吃上一個幸福感爆棚❤ 按方子出了26個鳳梨酥,多了兩個酥皮,做了2個蘋果酥哈哈 #午餐•2020年3月12日#
2020-03-12
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韩剧中黑乎乎的韩式炸酱面
饞好久啦😁 偽 韓式黑猛猛炸醬麵 配了青年小蘿蔔泡菜 #晚餐•2020年3月8日#
2020-03-08
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酸辣党贵州酸汤牛肉锅
用了自己做的番茄酸湯 酸辣夠勁,成功啦😋 不知是否貴州的正宗風味呢 有機會一定要到貴州嘗嘗 #晚餐•2020年3月7日#
2020-03-07
饺子皮葱油饼
實在太脆脆脆脆脆脆脆脆啦! 餃子皮終於有了去處~ 加了個蛋捲了泡菜 熨帖☺ #晚餐•2020年2月27日#
2020-02-27
一口爆浆的南瓜饼
面上裹了黑芝麻 中間包了紅豆沙 加了煉奶沒加糖 香甜可口又軟糯 雖沒有包湯圓,但也感謝這機智的方子 #晚餐•2020年2月22日#
2020-02-22
新手也可以--详解如何做出人见人爱、金黄的南瓜馒头
這次做的皮膚好一些了哈哈哈 可愛又好吃 減了些糖,感覺更能嘗到南瓜的原味 #早餐•2020年2月17日#
2020-02-17
來交功課了 做了兩瓶,第一瓶開始出現琥珀色了, 都沒有放冰箱,所以酒味較重。 第二瓶是第一瓶再復釀的, 因此第一瓶比第二瓶略甜些。
2020-02-16
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午餐•2020年2月13日
今天起得晚了 這個牛肉做成過橋大概也好吃 #午餐•2020年2月13日#
2020-02-13
奇异果蜂蜜酸奶油重芝士蛋糕🥝
快手豆瓣酱蒜蓉金针菇