照烧鸡腿饭
收汁时间长了点，下次得看着点。生菜浇多点酱汁会更好吃。#午餐•2023年8月20日#
2023-08-20
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10分钟做 清蒸鲈鱼 （附切鱼图解）
#午餐•2023年8月19日#
2023-08-19
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焦糖布丁-空气炸锅版
#下午茶•2023年7月9日#
2023-07-09
五寸戚风蛋糕
有点甜，然后芯子用150度上下火空气炸锅烤的有点湿。下次可以少放一点糖#下午茶•2023年7月8日#
2023-07-08
2022年08月20日
想吃芋圆凉粉了，感觉附近没有好吃的店，自己煮来一个人吃太没劲了。于是就回家煮一大锅跟爸妈一起吃，嗨森。顺便记录下今天吃的菜。下次可以买大芋圆，感觉会更好看。西米西米要少放点，增大比例约为1比10感觉。
2022-08-20
空气炸锅蛋糕 戚风（6寸超详细打蛋/脱模步骤）
蛋糕芯做的太难吃了，有点硬不蓬松，没有秤，蛋糕粉和鸡蛋都是随手配的。下次一定记得买秤。
2022-02-06
金桔柠檬茶|金桔茶
没去籽，就老家摘的一点金桔太少了点。下次回去都摘点。
2022-02-05
广东豉油鸡
高端的食材往往只需要最朴素烹饪方式。
2021-10-05
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最详细的蛋黄酥方子修订版（新手必看）
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2021-09-20
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6寸，8寸，10寸戚风蛋糕配方（已更新）
蛋糕芯是火龙果芒果。祝我妈生日快乐！
2021-02-17
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红丝绒戚风杯子蛋糕
很漂亮，上下火150烤了20分钟，底有点硬，红曲粉的味道有点怪。 如果有更好的替代就好了。
2021-02-14
简单易成功的奶油小泡芙做法
皮太硬了，可能是粉没有一次加入且没熟透就关火了。 开始用上下火190拷了10分钟就开始有微糊的迹象就关火。试了一个里面还没烤熟。换成上下火150又拷了10分钟。最终成品如图1。 空心不一。有的空心有的没有。 特意买的泡芙头有点难用，管过长挤...
2021-02-13
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Joeyenjoy
