黄金臭豆腐
黑椒汁牛排
土豆、洋葱蒜、番茄打成沫,加少量油翻炒香,加老抽,蚝油,糖,盐。水调配
2016-02-06
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红烧土豆牛腩
做的时候最大的问题是牛肉炖不烂,解决方法是压力锅。 1.焯血水沫 2.葱姜油炒香,放肉炒,老抽一点,料酒多,炒香,放压力锅加热水和一勺盐炖 3.10min揭锅放土豆和番茄尝咸淡加盐,继续20min 4.出锅继续大火收汁✅
2016-02-04
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冬瓜排骨玉米汤
1.绰血水沫 2.压力锅、肉玉米葱姜、八角花椒、白胡椒粉、一点醋、一点老抽、两勺盐, 3.炖20min尝味道,放冬瓜炖10min出锅
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