红枣糕(自留配方)附无油全麦版
用的乌鸡蛋,比较小,放了6个。没小苏打,换成了食用碱。把玉米油换成了黄油50g。按菜谱的时间,160度30分钟,结果还没熟,中间还是糊,后面又加温200度,加时20多分钟,结果烤的有点过头了,口感略干,没有超市卖的柔软,还需要再把握火候,总...
2020-06-09
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马拉糕,软糯弹韧,香甜细腻,和一般发糕不一样
放的普通酵母。红糖减了10g,没加白糖。没玉米油,放的花生油,没称克数。其他都基本按菜谱的克重,一次成功,简单容易操作,不错的菜谱,棒棒哒!
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拔丝山药
山药提前煮了几分钟,缩短了炸的时间,油也省了不少(ಡωಡ)为了吃,又怕肥,我太难了
2020-05-28
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辣椒炒肉(又好吃还肉嫩的辣椒炒肉
用的五花肉,因为怕油腻,事先加调料煮熟再切片炒的,超级下饭,辣椒比肉好吃🙊
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蜜汁叉烧(不粘锅版)
烤箱做的,一样好吃,最主要做法简单
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【小高姐】传统韭菜盒子
面皮软软的,一边做就一边吃上了,管他什么减肥的事,一口气吃了仨,真的好味道😂
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鲜嫩爽口❗️巨好吃的酸辣柠檬虾❗️一看就会超过瘾
把香菜换成了紫苏,洋葱换成红葱头,还多加了一勺醋,刚做好就忍不住吃了好几个,酸爽鲜辣夏天吃实在太适合了,好吃好吃
2020-05-27
五香酱牛肉
味道很好,就是时间略微长了点,所以肉不敢切的那么薄了😂
2020-04-23
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肉夹馍(白吉馍的制作)
终于可以吃到肉夹馍了😂😂😂
2020-03-30
千层芝麻酱烧饼
不知道是不是烤箱掌握不好,样子可以,但是口感好硬😂没有酥脆感
2020-02-24
萝卜丝饼
放了半斤海虾仁😂,没有白胡椒粉,放了五香粉,味道也是一级赞呢👍
2020-02-13
凉拌皮蛋
借酒浇愁