【小高姐】法棍 时间是这个面包最重要的一味调料
用河套粉，做了一半的量，新烤箱第一次烤面包，用了黑麦法棍模式，味道不错，外酥里软，会再做。
10天前
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奶香黑芝麻刀切馒头
2倍的量，用了2袋“黑之养”黑芝麻黑豆核桃粉， 冷水上锅，开锅后20分钟，闷5分钟开盖。 为何表面不光滑，坑坑洼洼的呢？ 因为粉是熟的吗？
08-15
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自制酸奶无油低卡伪芝士轻乳酪蛋糕
5个蛋，糖40克，其余量翻倍， 150°50分钟，烤箱倒数第二层。
05-07
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柠檬香草戚风
发得好高，从来没这么高过，开心🤭 5个蛋，减糖15克，用了后蛋法，加了一点柠檬汁，用牛奶替换了橙汁。 150°，60分钟
05-04
咖啡巧克力面包卷
做了8个，180°上下🔥，烤了20分钟，8分钟加盖锡纸还是有点晚了，下次要早点。
04-24
春季时令｜凉拌香椿豆腐
超市新鲜出炉的豆腐，只加的麻油，味极鲜，简单好吃，不错不错
04-19
肉松沙拉酱面包（65度汤种）
极好的方子，做了好多次了，这次裹得豆沙。 170°，25分钟，9分钟上色盖锡纸。
04-12
万能吐司配方（超详细步骤）
为啥总不高呢？到底是哪个环节出了问题？
03-08
烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法）
感谢好方子。 N年没做，事先看了看翻拌视频，消泡没以前厉害了，所以发的挺好，欣喜。 我烤箱温度高，所以170°表皮有点烤过啦。 请教大神们，如果165°，烤多久合适呀🙏
02-22
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方子经典！时不时翻出来做#早餐•2024年2月15日#
02-15
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奶酪软排包
真滴好软，没放乳酪一样好吃😄 记录一下：上175℃，下165℃，预热后24分钟。 天寒地冻发酵好慢啊，但值得等，以后会常做。
2023-12-21
2023年11月22日
又来做啦，奶呼呼软乎乎，特别好。 这次加了南瓜馅，一共烤了25分钟。
2023-11-22
春之美味～野菜
小琍
