#早餐•2016年9月15日#试过几种面粉，不下二十个配方，中种，汤种，波兰种，一直没吃到真正的面包，都是软或硬的馒头。换了金像，终于有面包吃了😊
2016-09-15
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#晚餐•2016年7月1日#明天早餐——无油版南瓜吐司，本来准备了波兰种，临时想改南瓜吐司，没认真看就按南瓜吐司的方子走，忘记减波兰种的量了，面团超湿，没敢加黄油了。不知道味道如何呢？
2016-07-01
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#早餐•2016年6月23日#昨晚做的绿豆凉粉，一斤粉快做完了才知道原来粉和水是要按体积而不是重量，怪不得之前一直做的那么实😭。
2016-06-23
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#早餐•2016年6月18日#好方子，终于吃到真正意义上的面包了，虽然还没能拉出手套膜，但已经有拉丝感，口感也很好。
2016-06-18
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#早餐•2016年5月20日#之前去超市买的高筋面粉，吃了不下十个烤馒头，还要是不死心地试了好多配方，中种，汤种，波兰酵头。换了面粉终于有面包吃了。加了咖啡和红豆馅。
2016-05-20
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做完觉得不够高，回头看才发现漏了泡面这一步。不过组织很好也很软。之前试过几次中种的都不太成功，死心回来试汤种的。挨了几个硬方包和烤馒头，终于找到吃面包的感觉了。这方子简单又方便，成品也是最成功最好吃的。按面包机的配方，液体总量加到160。加...
2016-04-17
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手机用户9737_my94
