之前试过做蛋挞 总觉得不是味… 试了这个方子 炼乳小包12G 所以糖分加到40G 烤的时候发现竟然忘记放牛奶… 然而成品口味还不错 少了点奶香 甜一点点 加了牛奶的话应该就是完美了啊!!! 下次再做
2021-02-17
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这个方子太棒了!第一次就成功! 棉花糖一化就加枣翻炒 均匀就可以动手撕枣啦 搓球的时候小火温着 或者关火也可以 千万不要心急 前几个是在烫的状态想搓…结果真是粘的可以做拉拉糖了… 比起搓球 我比较喜欢按 慢慢把糖衣按均匀 扔奶粉里就好啦 ...
2021-02-11
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一次成功! 6寸戚风的量做了小蛋糕 只是上层颜色深了些 烤到一半颜色差不多了应该加盖锡纸 但是完全不影响口味! 以后做奶油蛋糕胚妥妥的!
2020-04-08
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