银离的厨房

烤枣片 附极便利去枣核法 

活了30多年，感觉白活了，哈哈哈。之前为了去核，简直弄得心力交瘁，切也切不好，剪也剪不好，现在两三根吸管就能搞定，太棒啦

银离 （四川,成都）

香辣冷吃牛肉干 

买的大腿肉，太瘦了，下次再买牛腱子肉或者牛腩肉应该更好吃。我没刷到这个食谱前就已经把牛肉切丁了，下次一定要紧跟老师的步伐。味道特别好吃，我懒，没炒芝麻，多放了点油，最后快好了，把芝麻倒进去炒，也很香，一定要多点芝麻。本来以为水放少了不耐煮，...

银离 （四川,成都）

烤红薯烤箱版 

外面卖的烤红薯实在太贵了，随随便便一个七八块钱，大点的还要十几块。我花了7块钱在路边摊买了三斤多，2块钱一斤的红薯，买回家放在厨房地上摊开，放了一个星期等它糖化。然后昨晚上下班回到家烤了两个，烤箱200度定时1小时，烤到30分钟的时候翻个面...

银离 （四川,成都）

香浓咖喱牛肉 

已经做了三次了，这次总算记得拍照交作业。2个女生拳头大小的土豆切小丁、1根胡萝卜切小丁、1颗小洋葱切小小丁、女生手掌大小的牛腩切小丁，加3瓣大蒜一切为二（方便倒入土豆时挑出来）、4-5片姜片。开火之前一定要记得先烧开水，我老公备的菜，他把肥...

银离 （四川,成都）

最简单的红烧排骨【你肯定会！！！】 

第二次做了，这次加了土豆，第一次没放土豆，更好吃。第一次油放得比较多点，油香油香的，很好吃。这次放了土豆，油放得比较少，可能没有第一次香，但是也好吃。简单易操作，女儿很喜欢，推荐做这个菜

银离 （四川,成都）

最简单的红烧排骨【你肯定会！！！】 

快吃完了才想起来拍个照，简单易做，带脆骨的都挑出来先吃了，很好吃。这次油多了点下次少放点油，要时不时去看看锅，差点烧糊了，哈哈哈。幸好及时赶过去，没有苦味

银离 （四川,成都）

简单快手蔬菜鸡蛋煎饼 

非常好吃的鸡蛋饼。我家没有电饼铛，也没有平底锅，我用的铁锅，加点油烧到冒烟，转动锅，让四周都粘上油，再关火，这个锅就变成了不粘锅。两个鸡蛋，放200g水，搅拌均匀，放了4-5克盐，还加了点十三香。家里中筋面粉用完了，只有低筋和高筋面粉，我用...

银离 （四川,成都）

酸甜酥软的东北锅包肉 

买了600g里脊肉，结果分两次都没吃完，250g就能炸一大盘子，一家三口就够吃了。第一次炸，只是定个型就没再继续炸了。后面二炸过后也不脆，怕里面不熟，又三炸了一次。结果做出来还挺脆的，挺好吃的。就是糖我放的有点太多了，如果250g里脊肉的话...

银离 （四川,成都）

自制草莓酱 

这几天草莓🍓好便宜，下班回家路上，快到家了，看到有人开车在卖草莓，7块钱一斤，一篮子刚好两斤，14块钱，就买了。老板看天要下雨了，还给我拿袋子倒了一斤多小个头的。回到家吃了两个，太酸了，量又多，就做了草莓酱。挤了一个柠檬进去，天哪，这也太好...

银离 （四川,成都）

三鲜水饺（三鲜馅饺子） 

拌好馅料，马上包了四个煮来吃，看看咸淡是否合适。结果惊艳到我了，特别特别鲜美。我是南方人，我们那边不吃水饺，去外面吃饭也不会点水饺，这几年我和我妈才开始包饺子吃。以往一直吃猪肉玉米馅的，今天是第一次三鲜馅，好吃到差点咬舌头。 1、肉我只有剩...

银离 （四川,成都）

娄底麻辣魔芋干～超好吃 

魔芋一大块切成薄片，冷冻24小时，再拿出来上锅蒸到全部化冻。葱段、草果、花椒、香叶小火油炸，炸出香味后，尽数捞出。再把魔芋片倒进去翻炒，炒到水分八分干，倒入大蒜末、姜末、干辣椒碎。放盐、酱油、耗油翻炒均匀，出锅前再放点六婆辣椒面、白芝麻，和...

银离 （四川,成都）

简单的腊肠豌豆饭 

自从学会做这个饭之后，我女儿就隔一段时间要求吃一次，或者有时候来不及做菜，也会吃这个饭。今天做得非常到位，一整根广胡切丁，三根腊肠切片，一大碗豌豆（之前买的，一小包一小包装好冷冻的），两根葱切成细细碎碎的葱花。然后锅内倒底油，油锅热了之后，...

银离 （四川,成都）