椒盐香葱花卷
直接放的椒盐，不咸，下次额外多放点盐。做了两种，带葱和不带葱的，还是带葱的香。
2024-12-01
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🔥巨简单.泡一夜就成❗️溏心卤蛋
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芋头饼
用的紫薯自发粉，怕发不起来，又加了1克高糖酵母。芋泥馅很成功，加了紫薯颜色也好看。芝麻不太好放，沾水也不行，下次擀皮少放底粉好沾芝麻。用平地锅煎糊了，改用空气炸锅，150-160度，15分钟左右，上下多喷油。非常软糯，做了10个，就剩三个。...
2024-11-27
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红糖糯米糕
多加了山楂干，花生（和糯米一起泡），没有大黄米。水没有按剂量，怕不熟，提前煮了十多分钟后，上锅蒸一小时。做出汤碗一大碗，味道不错。下次做一半的份量就够。做出来直接吃了，下次补图。
ins超火的小甜品❗️奶油抱抱卷
完全按照方子做的，挤的时候有点稀，成品不错
2024-11-24
超级简单的蓝莓山药
完美复刻了饭店蓝莓山药的味道。下次做再完美一些，年节可以上桌了
2024-10-28
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堂妈小厨——酸汤肥牛
吃完了才想起来照。孩子不能吃辣，所有辣椒都没放。姜蒜末爆锅，下西红柿，加水后放其余调料。怕味道不够加了一袋海底捞番茄底料。味道绝了。
2024-10-19
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轻松揉出手套膜的水合法揉面
没有厨师机，一直不敢尝试面包。用了作者的水合法，第一次揉出了手套膜，手还没累着。第一次做面包成功，感谢详细讲解。以后面包都用水合法啦。
2024-05-26
一个面团做4种口味面包！松软可口巨美味！
面团有点稀，下次奶少放10-20毫升。烤盘中下170度，烤20分钟还没上色，又加了7分钟。不喜欢香肠味只做了3个味，刚出炉就吃掉了4个😄。第一次做面包非常成功，感谢作者的方子。#晚餐•2024年5月26日#
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做了几十个，零失败戚风蛋糕
低筋粉用33g，先120度60分钟，再145度15分钟。比之前做的戚风蛋糕都松软。
2024-05-05
川味凉粉
额外加了花椒油，好吃
2024-04-06
红糖枣馒头
单位食堂经常吃，第一次做，300克面粉，红糖多放了一点，很成功。每天孩子的早餐吃一个
小番茄加伊
