2024年06月23日
百香果蒸鲍鱼 材料: 百香果8个 鲍鱼8个 白糖少量 甜椒(个人口味,可用小米辣) 葱花 姜米 鱼露(没有话,可用料酒、美极鲜生抽、白糖调味) 青柠(或柠檬) 作法: 1鲍鱼洗净切花刀 2百香果汁、白糖、鱼露(或酱汁)混合 3便于鲍鱼入味...
06-23
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《Tinrry+》蔓越莓曲奇(超简单曲奇配方)
#曲奇#参考Tinrry的配方,感觉量太大,所有材料份量减半,正好我32寸烤箱盘一满盘。 烘烤过程发现曲奇下面开始有点变黑,根据自己烤箱脾气,修改烘烤温度上下火170度烤15分钟后,下火转150度继续烤5分钟,结果,曲奇下面部分还是稍黑,...
2017-04-03
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蒜蓉芝士焗虾
芝士焗大虾,最好选择比较大的海虾,我用的是越南产的黑虎虾,一只有手掌那么长~这个菜做法很简单… 1.大虾洗净,用剪刀从背部剪开,挑出虾肠,虾肉稍剪深些,能基本平铺最好; 2.切蒜蓉,用黄油小火炒香蒜蓉,备用; 3.准备马苏里拉芝士碎,我用的...
2017-03-02
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《Tinrry下午茶》冰皮月饼(奶黄馅)
之前做过一次成粉+成馅的,这次尝试完全DIY的冰皮月饼~卖相还不错,不过感觉皮偏甜~我们家吃的口味可以不用加这么糖 #甜品#
2016-09-16
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