-喵喵璇-的厨房

拔丝苹果 百分百成功 附炒糖过程最详细图解 适合各种拔丝菜品 

#年夜饭# 百折不挠的我用下午剩下的红薯重新尝试了一下，第二次挑战成功！ 秘诀一：用平底锅熬糖受热更均匀 秘诀二：平底锅中间开始变成琥珀色至全部糖分的一半变色时就可以下红薯了

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冷吃兔【曼食慢语】 

#年夜饭##晚餐•2019年2月1日# 年夜饭第六个菜拿下。 ——兔兔辣么可爱，你怎么可以吃兔兔？

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【八宝福袋】 

#年夜饭##晚餐•2019年2月1日# 年夜饭第五个菜拿下。 一开始以为很容易，但绑福袋是最废时间的步骤，弄下来好累😂 之前一直勾芡不成功，后来问过妈妈才知道应该先把生粉用冷水泡开然后倒进锅里——热水泡不开生粉的。

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年夜饭 

#年夜饭##晚餐•2019年2月1日# 年夜饭第四个菜拿下。 但这是一份失败的拔丝红薯😂 “嗯今天做拔丝红薯好还是糖霜红薯好呢？让我们来听听旁边这碗砂糖先生的意见吧！”

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午餐•2019年2月1日 

#午餐•2019年2月1日##年夜饭# 年夜饭第三个菜拿下。简单的炒鸡，炒鸡好吃。哈哈～ 本来想照菜谱做干煸鸡，但是感觉菜谱那种应该是菜鸡之类的，家里带来的土鸡应该那么短的时间熟不了，所以就按自己最熟悉的方法做了。 好吃。感动。

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【手撕茄子】 

#蔬菜# 年夜饭第二个菜拿下了。一开始以为茄子不好蒸熟，结果蒸久了外皮发黄不好看。重新蒸了一根发现十分钟就足够蒸透了，外皮还能保留茄子的紫色色泽。没有放醋和香油，蒜泥油炸过之后浇入香菜碎辣椒圈，最后加一大勺海鲜酱油就很好吃了。

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南瓜羊羹 

刚刚重新剪了一下，感觉原地变身大V哈哈哈～

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【电饭锅懒人饭】 

气温骤降根本不想出房门，只希望抱着一碗腊肠饭窝在家里看剧做题。 在电饭锅里焖出来的米饭都浸入了腊肠青豆的香味，盐多一点少一点都是一样的好吃。 机智如我煮了一大锅，剩下的米饭在电饭锅里加一点点水重新焖一次反而比刚出锅时还好吃～#晚餐•2018...

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【椰汁桂花糕】 

#下午茶# 桂花糕好吃，可是一个人吃实在太多了～

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自制晶莹剔透、口感凉滑的——冰粉粉 

红糖浆一定要浓一点才行，要有糖浆那个浓度才行啊～不然，很淡的…… #下午茶#

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地狱排骨煲 

做了几次，莴笋要么不入味要么就煮烂了。倒是腐竹放在里面吸满了汤汁真的好吃！

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下饭菜--油焖茄子 

盖锅盖焖的时候还是应该随时翻动茄子，我猜。毕竟我的差点糊锅。

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