小鲍鱼炖土豆
挺好吃的,就是土豆炖时间长了会黏黏糊糊的
2019-01-25
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发面葱油饼
2018-12-07
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自制台湾烤肠、脆皮肠、香肠(独门配料)
记录:肉500g,盐6g,糖10g,姜粉1g,蜂蜜15g,黑胡椒粒1g,胡椒粉1g,白酒10g,料酒10g,蚝油20g,淀粉30g,红曲少许,水70g。味道煮过之后偏淡,甜味够,有点辣味,没有颜色,下次可以多一点点盐或者蚝油,少点姜粉胡椒,...
2018-08-23
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2018年07月05日
揉面很崩溃,造型很失败
2018-07-05
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老式月饼(类似桃酥口味)
闻着很香,就是太难包了,不知道为什么使劲压的时候皮感觉要流油
2017-09-27
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香酥不腻的——皇家曲奇
没有想像的酥,有点点哏,不知道是不是黄油打的不够
2016-05-01
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乳山喜饼
二发发好大,都放不开了,组织不细,吃起来干干的,是不是我烤的时间长了,底和面都是硬的
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葱香芝士面包
没有番茄沙司了,不然会更漂亮
2016-02-27
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港式吐司
最成功的一次,感觉还是皮有点厚和硬,组织比以前的好些,好像气孔有点大,大师给指导一下吧! #晚餐•2016年2月21日#
2016-02-21
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最经典的戚风—酸奶戚风
没怎么长个
2016-01-09
奶黄馅
2015-12-22
可乐鸡翅
怎么辣么甜,我做错了?不是想像中那么好吃。 #午餐•2015年11月27日#
2015-11-27
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