面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)
完全手工的面包,第一次如此成功,谢谢这个教程,手膜用的是擀面杖敲打的方法,真的很累,也许是还没掌握敲门,手膜虽然不想菜谱照片中的那样,但还是有点样子了,只是不能抻的很大就破了,但并没有影响最后的成品效果。再次楼主感谢如此详尽的教程😘👍。面粉...
2017-10-30
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姜撞奶
凝固的不是太好
2016-02-27
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蒸蛋糕/蒸戚风~不上火!小朋友爱吃~
这次是3个蛋的,按方子的比例相应增加了三分之一,中小火50分钟,焖了4分钟,出锅时明显的顶到了盖着的锡纸,然后就缩了,缩的不多,明显比上次2蛋的起发好,高的地方能有7公分,回缩是不是因为焖的时间还是短了呢?味道还是不错的😊
2016-02-15
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这次严格按照配方做的,加了锡纸又压了个盘子,火力是中小火,45分钟,关火后焖了5分钟才揭盖出锅的,算是成功了吧!但是高度不足4公分,感觉应该还能更高才对,出锅后用手指压了一下,有的位置弹不起来
2016-02-14
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做了2次,蒸的时候发的都很好,一开盖就回缩,像放了气的气球一样,感觉里面不熟似的,可是蒸的时间比较长了有一小时了,这是什么愿因呀?
2016-02-05
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