vovospr的厨房

万能蒜蓉酱『夜摊主亲传秘方』 

味道真好

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柔风白吐司 

大半年没有做烘培了，今天做了这个白土司，一半做杏仁奶油味的，里面加了一点蔓越莓，不知道搭不搭，表面涂剩余的鸡蛋液。不涂可能漂亮点吧，明天早上再来试试味道。#晚餐•2019年11月23日#

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双重芝士岩烧蜂蜜蛋糕 | 岩烧酱+乳酪戚风,完胜岩烧乳酪吐司! 

没有淡奶油，只能用一定比例的奶油奶酪加牛奶调一下，之前做提拉米苏剩下一马斯卡彭也加进去也混在蛋糕体里面，差不多蛋糕体80克奶酪+50课马斯卡彭+70克牛奶。淡奶油差不多20克马斯卡彭+40克牛奶，希望会好吃

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两条超级软的甜甜吐司 

天气太热，揉完都30度了。还好没有粗糙感。170℃40分钟，有点没熟啊，可能要175℃吧。方太的烤箱

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2019年07月06日 

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蔬菜 

天气开始热了，前段时间看到身边好多人都在轻食了。外面点，感觉没有办法搭配到自己最爱的。哈哈哈，按自己的口味混搭。。。还不错，三文鱼排沙律

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2019年03月16日 

吴克己的黑糖葡萄干吐司。做两个磅蛋糕模具的。湿润，发酵也不错，揉完面只有25℃。不错。风味也不错，内里湿润。

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2019年03月16日 

牧场鲜奶吐司，吴克己的配方，比书上多加十克牛奶，下层180℃烤38分钟。第八分钟盖锡纸。刚出炉不就就装袋子里保湿，表皮发皱啊。但是内里非常湿润。用150克金象100克香雪，可能加金象的原因里面特别湿润吧。还是因为早装袋。。。揉完面温度有28...

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咖啡墨西哥面包 

内部气孔大啊，怎么会这样。不会干就是

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2019年02月24日 

金枪鱼牛油果三明治。晚餐

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波兰种奶油吐司 

还不错，很软啊

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抹茶牛奶酱 

用了80g的糖，很好吃啊！

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