何小胖的厨房

Tiramisu 传统提拉米苏 

减糖到30g，正好，因为买的手指饼干上面就有糖，再叠加太甜了。#早餐•2020年8月8日#

何小胖 （上海,宝山）

煎一块好牛排，你需要知道的一切 

没铸铁锅总感觉外面焦化层做的不太好，但肉本身还ok吃起来很爽#午餐•2020年7月18日#

何小胖 （上海,宝山）

健康椰子油黑糖燕麦高纤饼干【轻卡小食】 

做起来方便快捷，不想用黄油所以选了这个椰子油的配方，烤完全家飘着椰香味~就是容易回潮，没有刚出炉脆脆的口感。#早餐•2020年7月16日#

何小胖 （上海,宝山）

海金滋 蟹粉蛋 

没有大闸蟹的季节，#晚餐•2020年6月22日# 朋友来吃饭可以端出这道菜了

何小胖 （上海,宝山）

新雅灌汤虾球 

#晚餐•2020年2月9日# 没有汤...

何小胖 （上海,宝山）

酱油荷包蛋 

阳春面上面加个蛋，加块素鸡，就是小时候美美一餐的记忆了。#晚餐•2020年2月8日#

何小胖 （上海,宝山）

孜然肥牛杏鲍菇 

晚上想吃点菌菇又不想吃肉，就把肥牛去掉了。晚上清淡点，把辣椒粉也减了。味道不错，神奇地吃出了路边摊烧烤的味道#晚餐•2020年2月7日#

何小胖 （上海,宝山）

新奥尔良烤鸡腿土豆 

有淀粉有蛋白质，一道菜可以省主食了，我在减脂期间会把鸡腿换成鸡胸肉。#晚餐•2020年2月4日# #瘦身#

何小胖 （上海,宝山）

脆底煎饺 

比宜德买的白菜猪肉水饺，南方人对水饺接受一般，更喜欢吃馄饨。换成煎饺做法蘸糖醋，家里人更喜欢。#早餐•2020年1月31日#

何小胖 （上海,宝山）

酸甜可口的糖醋里脊(鸡胸肉版) 

蛋液不要裹太厚才比较好炸脆，用番茄酱不是番茄沙司，味道比较浓郁，所以减了糖和醋。#晚餐•2020年1月28日#

何小胖 （上海,宝山）

洋葱炒牛肉 

用omnipork做的，加生抽调味过煎成肉饼，再切条和洋葱一起炒，味道非常好#晚餐•2020年1月26日# #人造肉#

何小胖 （上海,宝山）

盐煎鸡翅 

用粗盐更好一点，细盐60分钟实在太咸#晚餐•2020年1月26日#

何小胖 （上海,宝山）