糖醋排骨/糖醋小排(不放油)(12345口诀做出正宗上海本帮)
好吃好吃好吃太香啦,配着大米饭,汤汁都拿来拌饭(๑´ڡ`๑) 不过我没有黄酒,也不懂酒,就随便拿了一瓶不知道是啥的酒倒了点进去,有一股奇怪的香气,可能是酒香,我闻不惯。早知道应该换普通料酒的。
2021-02-24
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非常好的配方噢,对象很喜欢吃o((*^▽^*))o 试了楼主说的单独裹粉和直接混粉两种做法。有一说一,单独裹粉的炸出来有点鱼鳞状外壳,像肯德基那种炸翅根。 直接把粉倒进鸡肉里混匀再炸,口感相对湿润细嫩一些,做起来也更方便,推荐!
2020-08-18
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