酵母只剩1.5g，我就将就将就，结果。。愣是让我发酵了两个小时。。。总体减糖30％，我家烤箱175度30分钟，还180来了10分钟才出炉的。不错
2024-12-08
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这个方子真是太棒了，第二次做，拉丝稳定！！ 忽略我那没撒匀的椰蓉导致的上色不均匀。。。 （第一次发酵，发了2倍大后的醒发20分钟那一步我是省略的，拿出开直接擀了卷好再醒发。这两次做都是这样，完全不影响拉丝哈哈哈）
2024-10-16
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椰浆只用了80g，用黄油替代了椰子油，减了三分之一的糖，这次不太有甜味，下次按照原方糖量来。我的烤箱160℃ 35分钟完全够了，就是应该要盖锡纸，这次没盖搞成黑皮版的了。。。 最后，这个方子做出来的是可以拉丝的！！感谢好方！
2024-09-20
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这次用了35g糖，不太甜，下次看来还是要用原方比例。180℃烤了20分钟竟然里面还有点没熟，面上也没上色。。我的烤箱是不是有问题了，后面又220℃烤了10分钟才熟透。明明上次很成功的呀？？？
2024-08-10
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AngelPang
