因为给宝宝吃,白砂糖减少20克,没放海藻糖,麦芽糖换成转化糖浆,孩子喜欢软糖,室温9度,116度左右,非常好,不黏牙。做过很多次,如果加了代糖,温度要增加。谢谢,方子很好!
2024-02-25
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感谢分享!方子很好,做了原味和巧克力味,原味做小了,感觉还是大点更成功。烤完不要马上出炉,在烤箱里闷几分钟再出炉不容易塌。
2024-01-23
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方子很好,简单又美味!做了一半的量,,糖粉减少到36克,小个的土鸡蛋放了一半多一点,面团比较软,冻了一个多小时,烤了15分钟不是很上色,但样子白嫩嫩的,很酥,味道很不错。
2023-08-10
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非常好的方子!多次做了,小苏打减半,用了椰子花糖30克,盐少一点点,黄油增加8克左右,可以用普通面粉,66%巧克力币35克切碎,耐高温巧克力豆15克,烤了12-13分钟,口感简直太完美!
2023-04-27
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非常棒的方子!家里中筋面粉时间有点久了,抓紧用了;零卡唐换成白砂糖28克,用了3包英国Twinings豪门伯爵红茶共6g,160度烤了23分钟,很酥脆,对不爱吃太甜的我刚刚好,6克茶包很合适,味道简直太好啦!
2023-04-18
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