全麦馒头(一次发酵)
面包吃腻了,换种吃法 用了150g全麦粉,150g中筋粉,隔夜冷藏一发,然后第二天回温一小时,整形,二发20分钟。 虽然表面凹凸不平,但是里面很软! #午餐•2020年7月18日#
2020-07-19
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少油/无油低卡司康
这也太好吃了吧!!!出炉后就忙着吃都忘了拍照 我的粉吸水性比较好,多加了30ml牛奶,面条略湿,本来担心失败,但是烤出来很棒,很有层次 爱了爱了!下次准备来个葱香椒盐的 #早餐•2020年7月16日#
2020-07-17
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波兰种黑麦吐司
#早餐•2020年7月11日# 最近一周一个吐司 换着方子的刷 这是我做的目前二发过后,烤了还能长高的,可能是全麦含量不太高吧 里面很软,但是感觉底部还是有些沉,不妨碍它好吃!
2020-07-11
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大饼卷万物①全麦发面饼&全麦饼3吃
爱死这个饼了,不记得第几刷了 每次都要卤一锅肉,然后夹着吃 中间真的是一撕就开了,不需要刀切 煎的时候中火,都能看到整个饼鼓起来,好可爱! #午餐•2020年7月2日# #huiying的健康三餐#
2020-07-03
低卡全麦吐司(最棒的方子没有之一)
没有乳清和奶粉,换了牛奶110g+水50g,还放了肉桂粉,很好吃,里面很软 第一次脱离面包机做吐司,也不知道这组织算不算成功了 第二天早上切片,来个pb&j,好满足#早餐•2020年7月2日# #huiying的健康三餐#
2020-07-02
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上班族和健身党的全麦餐包&吐司
买了课程一段时间现在才一刷,分了八个,每个面团59g 早上起来能吃口热乎乎的面包也太幸福了!!切开夹了蛋黄酱和肉松,太好吃了!!!! 操作起来也不复杂,烘焙新手友好,下次准备刷吐司!! #早餐•2020年6月27日# #huiying的健...
2020-06-27
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低油低糖版全麦肉桂卷
吃起来没啥甜味,口感也比较扎实(可能是我发酵没发好),但是肉桂味很棒,放点无糖的巧克力酱或者枫糖浆,超好吃!!! #晚餐•2020年6月26日# #huiying的健康三餐#
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快手焖烧杯钢切燕麦牛奶粥【monbento焖烧杯】
牛奶换了豆浆,早上起来拿到微波炉里加热了40秒,放上香蕉,肉桂粉和可可粉,再来点枫糖浆!妥妥的满足 #早餐•2020年6月24日# #huiying的健康三餐#
2020-06-24
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多口味牛奶钢切早餐燕麦粥丨健康·三餐
早上太懒了,头天煮开后直接放焖烧杯了,今早起来倒出来,加了葡萄干,代糖和可可粉 果然钢切燕麦更好吃! #早餐•2020年6月18日# #huiying的健康三餐#
2020-06-18
基础全麦吐司(面包机版)丨健康·烘焙
这个吐司真的太优秀了,爱了爱了 烤箱再加热后,外皮脆脆的,内部还是很软 #早餐•2020年6月16日#
2020-06-17
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二刷! 这次用了百吉馍的整形方法,炕出来的饼轻轻一撕就开了! 很好吃! 浸泡了三个多小时,麦香味更浓了! 太爱了!!一次吃了俩的我现在满足得不得了!!! #晚餐•2020年6月14日#
2020-06-15
看错了配料,多放了小半勺肉桂粉,烤的时候满屋子都是肉桂味,很香! 这次做了1lb的,下次打算直接做2lb。里面组织太棒了,特别适合我这种懒人 切好放在面包盒子里,期待明天的早餐!! #huiying的健康三餐# #面包🍞吐司#
2020-06-13
生酮低碳 奶油蛋糕卷(改自YouTube 老爸的食谱)
低碳 低卡超快手马克杯蛋糕/馒头(椰子粉)
生酮低碳 超快手糯米糍(芝麻味)
低碳 豆豉蒸排骨
低碳 滇式清真红烧牛肉
低碳 红烧肉