红烧月牙骨
没放一滴油 简单不看管！最近入了口新锅 物理不粘 嘎嘎带劲 就是不粘！买过锅里最好的 肉很香不柴 脆骨仍然脆脆的！这次水放多了 第二次没有用阿迪锅 改用大勺收汁 不是很咸空嘴造了7 8块
2022-06-06
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金汤蒜蓉小龙虾
450克虾尾 一头蒜加勺水用香油拌匀 6小勺糖 5克盐 米勒1977一瓶
2022-02-23
老爸拿手鸡翅
炒糖色 25克冰糖 ➕ 焯好鸡翅2斤➕葱姜蒜 料酒生抽20老抽10炒均匀上色 加热水没过 6克盐 香料
2022-02-09
【油爆虾】
300克虾 160度炸8分钟
2022-01-23
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祖传蒜香蚕蛹
400克蚕蛹 3克盐 5瓣蒜
2021-12-22
番茄肥牛面
面改菜 番茄肥牛
2021-09-22
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韭菜炒扇贝
扇贝整颗无扔！一斤扇贝 上尖一盘韭菜 无蒜无蚝油！！
为什么汁这么多？没放蒜 好吃！
2021-08-27
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豆角肉末好吃的下饭菜。
小米辣换成二荆条 不粘锅没有放水 盖好锅盖十五分钟左右没糊锅！
2021-06-15
蒜薹炒肉
1.肉料酒生抽油味一下 2.炒肉丝 3.加入蒜苔胡萝卜 盐！一起大火炒 加入生抽翻炒均匀 出锅
2021-05-04
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无油无水无盐炖排骨
凉了凝固出来的动物油 我选择扔掉绝大部分 降低能量摄入 毕竟扔掉了大概相当于三四碗米饭的能量
2021-04-14
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厨师长教你：“油焖大虾”的家常做法
3片姜9段小葱忘记开背！ 看了大厨的小葱 唉 我的小葱嗑药了吧 那么粗！ 上次葱味重了！ 上上次忘记烹料酒了 胡椒粉重了！
2021-04-11
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东北炖豆角
扇贝炒韭菜
蒜苔炒肉
蒜台炒肉 香香有秘诀
小迷糊儿
