唉!失败了!温度到147度多,怕糊了,我关火了 然后分离出这么多油,糖包裹的也不好,好感觉有些咸。没有老师那个夹温度计的东西,感觉手忙脚乱。奶油用的雀巢,没有水怡,用的麦芽糖,不知道有没有关系。
2022-03-31
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老师讲的很细致,第一次就成功了,以前做蛋糕卷也奇怪了皮一粘就掉了,这次居然皮都没掉,蛋糕也没有开裂,很不错,以为是卷在里面的皮掉不掉无所谓了,第一次做蛋糕卷这么漂亮😆#早餐•2022年3月4日#
2022-03-04
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上面一层皮让我在翻面时粘在油纸上了😂然后蛋糕又让我得瑟的在移动中弄裂了,淡奶油也不够量,加了两块奶油奶酪,夹馅的糖换成了炼乳。味道还是不错的。第一次做蛋糕卷算是成功吧!✌️
2020-04-06
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看评论说面揉不下一起太稀,我减了30克水。35分钟明显短了 我用了39分钟拿出来还没熟,又加了十分钟,勉强熟了。发的好高,像爆裂的蘑菇云,下次做我得把温度调高5度时间延长到50分钟。在发的很高的蘑菇云里那点儿葡萄干找不到了,下次得再多放一些
2019-12-24
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今儿中午孩儿爹不在,娘仨也要好好吃饭,翻了冰箱发现一个猪蹄,还有过年储备的黄花鱼,红烧猪蹄和黄花鱼,油焖豆角,杂粮饭走起,大家要好好吃饭哦!#午餐•2019年3月30日#
2019-03-30
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因为开始和面的时候已经是晚上八点多了,所以为了省事省时,用这个食谱做了两个吐司,感觉没有长的特别高不是很满意,估计是二发没发到位。把这个方子里奶酪换成了奶皮子(鲜奶油)因为家里买的奶皮子吃不完了,为了不浪费替换了下,味道也不错👍#早餐•20...
2019-03-20
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#面包面包💕#总怕不熟结果延长了10分钟,两边和底有点儿硬。前面放冰箱里发酵感觉发的不太好,这个方子加了四分之一量做了长方形烤盘10个,味道还不错👍
2019-01-06
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#早餐•2019年1月6日#按照方子翻倍做了两个人了,椰蓉刚刚够做一个的,于是加了些扁桃仁粉,抹第一个吐司的馅儿时候太干了不要推开,就在抹第二个的时候加了一个蛋黄,好多了。我家烤箱大180度40分钟烤出来除了顶部其他三面都是白的,加烤15分...
2019-01-06
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今儿中午的午餐,超市买的黑鱼做了一个番茄鱼,鱼汤很鲜美好吃,辣白菜炒五花肉,辣白菜是自己做的哈哈,太好吃啦! #午餐•2018年5月19日#
2018-05-19
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