#美食日志##下午茶# 蛋液上面加了两片芝士更香了。口感吃起来有点像日式南瓜挞那种。我觉得太甜，妈妈很喜欢。用了350的红薯，100的南瓜，糖50，但是最后还是甜！搅拌的时候尝了一下还没什么甜味，烤完之后估计水分蒸发导致特别甜，糖可以减半吧...
2019-10-06
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好吃好吃，在冰箱放了快一天，咬下去冰冰超适合夏天！梅子泡久了有点烂口感不好，但是西红柿去皮以后口感提升超多！柠檬泡了一天以后甜甜的也很好吃#下午茶# #夏天#
2019-07-03
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#下午茶##甜点##啥都没有也想烘焙# 小苏打，泡打粉，黑芝麻，海盐，花椒粉都没有！黑芝麻换乘自己碾碎的生花生，海盐换成食盐，花椒粉换成自己打碎的花椒，植物油换成黄油。用了一个鸡蛋50g，其他材料是原来的两倍，还随手抖了不到1g的椒盐粉。这...
2019-06-07
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#甜点#好稀啊，一边装裱花袋一边漏出来..蛋液特别稠，即使蛋白打到干性了，但是和蛋液混合的时候为了混合均匀很容易消泡啊..第一盘按菜谱的温度时间烤焦了（我的烤箱平时都要烤的时间比菜谱长才会熟），第三盘蛋液基本已经消泡，就只有第二盘可以看.....
2017-01-30
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#晚餐•2017年1月21日#超级喜欢土豆泥啊！！另外加了火腿和奶粉，更香了。不过土豆煮烂要好久……胡萝卜也要煮久一点，软软的稍微有点硬就够了。牛奶加的时候宁愿多加几次也不要一次性加太多！另外这个配方的蛋黄酱超级棒！这次换成了丘比沙拉酱，味...
2017-01-21
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#午餐•2017年1月20日#窗外下着雨，家里吃炸鸡(=^▽^=)果然炸鸡就是要配啤酒和可乐啊，虽然这个季节有点冰，但还是很爽！用了鸡胸和鸡腿都很好吃，鸡胸也一点都不老！超棒
2017-01-20
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#晚餐•2017年1月11日##甜点#家里鸡蛋比较大所以只用了五个，沸水换成了热牛奶，加了蜜红豆和5g的玉米淀粉。100°C烤一小时感觉不够所以烤了一个半小时，中间还是有点湿，下次低粉可以多加一点！不过表面没有裂开很棒！
2017-01-11
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