#晚餐•2022年2月11日# 西兰花🥦炒口蘑 1⃣️口蘑洗净切片，西兰花掰成小朵，分别焯水捞出备用； 2⃣️热锅凉油炒香蒜末，倒入口蘑炒软，倒入西兰花翻炒，加生抽、蚝油、盐、黑胡椒碎翻炒即可。
2022-02-11
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菠菜花生#晚餐•2022年1月16日# 菠菜洗净，水开放少许油和盐，放入菠菜焯水1-2分钟，捞出过凉水，挤干水分； 蒜切末，干辣椒掰开，洒在菠菜上； 料汁，生抽、蚝油、醋、鸡精、糖、盐、香油，搅拌均匀，撒入花生米即可。
2022-01-16
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蜜汁鸡翅#晚餐•2021年11月30日# 鸡翅中正反面划两刀，加入料酒、生抽、老抽、姜片、蒜片，腌制两小时； 两勺蜂蜜加温水调开备用； 起锅少油，放鸡翅中正反面煎至金黄，倒入剩下的料汁，加热水没过鸡翅，加入蜂蜜水，中火炖15分钟，改大火收...
2021-11-30
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孜然藕丁#午餐•2021年11月28日# 藕切片，水开后焯两分钟； 起锅烧油，蒜末、小米辣、香葱炒香； 倒入莲藕，加一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、少许盐、少许味精，翻炒均匀； 最后撒孜然粉，翻炒出锅
2021-11-28
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番茄土豆焖面#午餐•2021年11月25日# 土豆切滚刀块煎至两面金黄，放蒜末爆香，放西红柿煸炒，加入两碗半清水，加入一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺番茄酱、少许盐和糖，水开下泡面煮至收汁。
2021-11-25
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虎皮豆腐烧白菜 #晚餐•2021年11月22日# 豆腐对角线切成三角块，裹上蛋液，下锅煎至双面金黄； 调料汁，生抽2勺、陈醋1勺、蚝油1勺、白糖少许、食盐少许、淀粉1勺、加清水调匀； 葱段、蒜片、干辣椒、花椒（可选）大火炝锅，加入一勺豆瓣...
2021-11-22
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肥牛粉丝煲#晚餐•2021年11月22日# 肥牛片焯水，加料酒去腥； 切蒜末，泼热油爆香； 调酱汁，生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，白糖1勺，白胡椒粉1小勺，盐1小勺； 锅里依次铺洋葱丝、金针菇、泡好的粉丝、肥牛，淋上酱汁，加2小碗水，小火...
2021-11-22
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五花肉炒藕条 藕洗净去皮，切片再切条，放入清水洗去淀粉，水开（可放白醋防止藕变黑）放入藕焯水捞出； 五花肉切片，炒出油脂，放入蒜末、小米辣、青椒，炒出香味； 放入莲藕，加入生抽、盐、鸡精，翻炒均匀即可
2021-11-21
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乾隆白菜 白菜心撕小块儿，吸干水分（如洗）； 三勺芝麻酱、一勺花生酱（如有）、两勺香醋、一勺蚝油、一勺生抽、半勺老抽、一勺白糖、一勺蜂蜜（可选），加纯净水，半勺盐，半勺鸡精，两勺芝麻油、芥末（如有），调匀； 料汁倒入白菜，撒点儿黑芝麻，摆盘...
2021-11-21
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香辣孜然蘑菇 平菇撕成小块儿，焯水捞出； 热锅凉油放入葱段、蒜末、干辣椒、一勺孜然粉、一勺辣椒粉炒香； 倒入蘑菇，一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，少许盐，少许糖，翻炒均匀即可
2021-11-21
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#午餐•2021年11月21日# 酱香西葫芦 西葫芦去瓤，切条，撒盐腌五分钟，清水洗净； 两勺生抽、一勺蚝油、半勺鸡精、半勺糖、一勺淀粉、半碗水调匀； 热锅凉油，放蒜末、小米辣、肉末爆香，一勺黄豆酱炒开； 放西葫芦条翻炒，倒入调好的料汁，...
2021-11-21
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ting3732
