真的没有冰渣! 蛋黄液和淡奶油混合后，分开了两盘，一盘放了葡萄干，另一盘随意洒了一些奥利奥和可可粉。结论是奥利奥的更好吃，葡萄干原味的奶味有点太浓，比较容易腻，建议可以弄多点配料，中和奶味。
2021-02-21
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厨师机+这个配方简直不能再方便!不用等黄油软化，除了发酵时间，真正手工操作时间不到10分钟，完全不费力气!一次性放好材料，厨师机揉完，分割成三块，一次发酵，九分满，开烤，完美拉丝!发酵时间较长，烤箱35度，一碗水，差不多得两个小时才九分满。...
2020-03-29
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第一次做，搓面粉的时候，反正桌面有点软榻，但是还是可以搓圆的。只是搓圆染粉的时候发现很容易黏连，放很多粉都被吸收掉。好不容易搓好了，太花时间了，煮的时候发现变形了，瘪了，但是最终味道还是不错的。
2020-02-08
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终于做出馒头了，方子很好。馒头很松软，美中不足是表面不够光滑。另外，放了30克糖，吃起来没有甜味，还是得多放点糖。
2020-02-05
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杨健茵
